KeSha
03-09-2005, 12:31 AM
Суп с макаронами по - русски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по половине небольшой репы и красной свеклы
2 моркови
1 корень петрушки
100 гр. макарон
0.5 ст. сливок
2 яйца, сваренных всмятку - нужны только желтки
2 ст. л. сливочного масла
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сваренный бульон из нашинкованных и предварительно поджаренных с маслом репы, свеклы, кореньев и лука процедить. Коренья протереть через сито и снова положить в бульон, добавить отдельно сваренные макароны и желтки, растертые со сливками. Проварить суп, не допуская кипения. Отдельно подать натертый на терке сыр.
Салат с сушенными помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. макарон (коротких - типа, бантиков, спиралек и т.д.)
300 гр. помидорчиков черри (или просто нарезанных кусочками обычных помидоров)
10 мелко нарезанных сушеных помидоров
200 гр. брынзы кубиками
100 гр. крупно нарезанных грецких орехов
несколько веточек свежего базилика
оливковое масло, соль, перец, орегано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны. Слить воду и влить 1 ст. л. оливкового масла (это придает вкус и не позволяет слипнуться макаронам). Охладить. Порезанные на половинки помидорчики черри, сушеные помидоры, брынзу, орехи и базилик добавить к макаронам. Поперчить, приправить оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью базилика. Попробовать на соль и, при необходимости, посолить. Хорошо перемешать и подать. Можно украсить сверху кусочками черных маслин.
А на последок анекдотик для Макаронщиков :lol:
Вася с детства любил макароны, поэтому, когда дело дошло до постели, я нисколечко не удивилась, что он у него такой длинный и тонкий... (Спид-Инфо)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по половине небольшой репы и красной свеклы
2 моркови
1 корень петрушки
100 гр. макарон
0.5 ст. сливок
2 яйца, сваренных всмятку - нужны только желтки
2 ст. л. сливочного масла
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сваренный бульон из нашинкованных и предварительно поджаренных с маслом репы, свеклы, кореньев и лука процедить. Коренья протереть через сито и снова положить в бульон, добавить отдельно сваренные макароны и желтки, растертые со сливками. Проварить суп, не допуская кипения. Отдельно подать натертый на терке сыр.
Салат с сушенными помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. макарон (коротких - типа, бантиков, спиралек и т.д.)
300 гр. помидорчиков черри (или просто нарезанных кусочками обычных помидоров)
10 мелко нарезанных сушеных помидоров
200 гр. брынзы кубиками
100 гр. крупно нарезанных грецких орехов
несколько веточек свежего базилика
оливковое масло, соль, перец, орегано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны. Слить воду и влить 1 ст. л. оливкового масла (это придает вкус и не позволяет слипнуться макаронам). Охладить. Порезанные на половинки помидорчики черри, сушеные помидоры, брынзу, орехи и базилик добавить к макаронам. Поперчить, приправить оливковым маслом и мелко нарезанной зеленью базилика. Попробовать на соль и, при необходимости, посолить. Хорошо перемешать и подать. Можно украсить сверху кусочками черных маслин.
А на последок анекдотик для Макаронщиков :lol:
Вася с детства любил макароны, поэтому, когда дело дошло до постели, я нисколечко не удивилась, что он у него такой длинный и тонкий... (Спид-Инфо)