Iyi yemek pisirmenin sirlari

[YUA]

Sogan kavururken üzerine tuz dökün.

Domates kavururken mutlaka seker ekleyin.

Tavugu yogurtla, eti sütle terbiye edin.

Ve de sabirli olun. Iyi yemek sabir ve sevgi ile piser.

[asena]

diyabetik hastasiyiz,komaya sokacan bizi kardes ama saol yine de
ben istanbula kesin donus yapacam,aspava abimin yaninda italyan mutfagindan Turk cesitleri cikaracam.harclik verecek bana,Tukyu garanti verdi.

[oğuz]

diyabetik hastasiyiz,komaya sokacan bizi kardes ama saol yine de
ben istanbula kesin donus yapacam,aspava abimin yaninda italyan mutfagindan Turk cesitleri cikaracam.harclik verecek bana,Tukyu garanti verdi.

Üstad bilgilerin için teşekkürler ! gerçi her daim ambulans hizmetinin 444 12 12'den sağlıyorum...

Bacım;bir telde 2 cambaz oynamaz aspava benim hükümranlık alanım içinde sana paspava bulalım:rolleyes:

[asena]

Aspava=Oguz degil miydi ya?

[oğuz]

Aspava=Oguz degil miydi ya?

asena ne kadar 90+3 aybike ise bizde aspava ile o kaddar oyuz :rolleyes:

[asena]

Moguldan bahsetmeyen,onun gibi olsun

[4twelve]

asena ne kadar 90+3 aybike ise bizde aspava ile o kaddar oyuz :rolleyes:
yaa sen gene neden aykiz i aybikeyi karistiryon usta,zati sen bu aspava zorlu turkmen falan bunlari getirdin buraya forum birbirine girdi,kargasa cikti,pax siyirdi yaz gunu gitti 2 kurk aldi,off senin yaptigini bi corumlu yapti onunda adi cikti:rolleyes:

[oğuz]

Moguldan bahsetmeyen,onun gibi olsun


Hayrola !!!

Bi fincan kahve için size yollamıştım keratayı daha gelmedimi ? ben kahve dedim ya o kesin katır anlamıştır:twisted:

[4twelve]

Moguldan bahsetmeyen,onun gibi olsun
Fan i ma laf soletmem,kereviz gibi sebze yoktur,cok faydali,pizzada da cok guzel olur,off olcek sole bi kerevizli pizza,Moghul acep napiyo simdi,coookkk ozledim cokk:rolleyes:

[Aybike]

asena ne kadar 90+3 aybike ise bizde aspava ile o kaddar oyuz :rolleyes:

benim yokluğumda arkamdan dedi kodu yapmaya utanmıyonmu sen..yaşını başını almış ve hatta bunları alırkende evde kalmış saçları ağarmış birine hiç yakışıyomu he?(Pardon saç yoktu)Herneyse biz sana tukyu diyomuyuz..
hadi tukyudan geçtik..keeeeeeeeeeeel diyomuyuz..heeeeee...
Şurada eşim gelmiş az bi tatil yapalım dedik şu yaptığına bak...Keeeeeeeeeeeel....kendine geeeeeeeeeeeeeeeeeel...
Evet nerde kaldıydık (Hırsımı aldım) Asenacığım..bildiğin üzre bu oğuz denilen keeeeeeeeeeeeeeeel vede evde kalık şahış,senin ve benim evde kalmamış olupta üstüne üstlük benim torunlarımın oluşundan çok etkilenmiş bulunmaktadır..ve senin ne kadar yakışıklı bir nişanlın olduğundan bahsettiğimden beri sanada takmıştır...özellikle nişanlının sırma saclı olduğunu duyduğundan beri yamulmuş istanbulda saç eken tüm doktorları dolaşmıştır..
yani o yüzden bu arkadaşımıza kızmamamız gerek.. :lol:

[oğuz]

benim yokluğumda arkamdan dedi kodu yapmaya utanmıyonmu sen..yaşını başını almış ve hatta bunları alırkende evde kalmış saçları ağarmış birine hiç yakışıyomu he?(Pardon saç yoktu)Herneyse biz sana tukyu diyomuyuz..
hadi tukyudan geçtik..keeeeeeeeeeeel diyomuyuz..heeeeee...
Şurada eşim gelmiş az bi tatil yapalım dedik şu yaptığına bak...Keeeeeeeeeeeel....kendine geeeeeeeeeeeeeeeeeel...
Evet nerde kaldıydık (Hırsımı aldım) Asenacığım..bildiğin üzre bu oğuz denilen keeeeeeeeeeeeeeeel vede evde kalık şahış,senin ve benim evde kalmamış olupta üstüne üstlük benim torunlarımın oluşundan çok etkilenmiş bulunmaktadır..ve senin ne kadar yakışıklı bir nişanlın olduğundan bahsettiğimden beri sanada takmıştır...özellikle nişanlının sırma saclı olduğunu duyduğundan beri yamulmuş istanbulda saç eken tüm doktorları dolaşmıştır..
yani o yüzden bu arkadaşımıza kızmamamız gerek.. :lol:

Ulu bilge gökteki bulutlara bakarak demişki;

Bugün yine yağmur yağacak:lol:

[PainKiller]

Bana size cok iyi yemek terifi. ozum de yapdim, cok iyi oldu.
Bekar Patates


MALZEMELER
4 adet haşlanmış patates
1 adet haşlanmış havuç
1 kase yoğurt
1 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
tuz,
2 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı dövülmüş pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt,
mayonez ve tuzla dövülmüş sarımsak iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.

:)

[oğuz]

Bana size cok iyi yemek terifi. ozum de yapdim, cok iyi oldu.
Bekar Patates


MALZEMELER
4 adet haşlanmış patates
1 adet haşlanmış havuç
1 kase yoğurt
1 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
tuz,
2 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı dövülmüş pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt,
mayonez ve tuzla dövülmüş sarımsak iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.

:)

Tarif mükemmele benziyorda ben bu bir yemek kaşığı tereyağına takıldım :shock:
doğru ölçüsü bumudur ? kaldırsak veya limitini düşürsek ne olur ?

[Aybike]

Ulu bilge gökteki bulutlara bakarak demişki;

Bugün yine yağmur yağacak:lol:

oğuzda onu gerçek yağmur sanıp yarabbi şükür diyecek..hehehehe :lol:

[PainKiller]

Tarif mükemmele benziyorda ben bu bir yemek kaşığı tereyağına takıldım :shock:
doğru ölçüsü bumudur ? kaldırsak veya limitini düşürsek ne olur ?
Oguz, bilmiyorum. Cavab yok.:D Birak, ban de bir persona yapdim.

[TurkMen]

yaa sen gene neden aykiz i aybikeyi karistiryon usta,zati sen bu aspava zorlu turkmen falan bunlari getirdin buraya forum birbirine girdi,kargasa cikti,pax siyirdi yaz gunu gitti 2 kurk aldi,off senin yaptigini bi corumlu yapti onunda adi cikti:rolleyes:

4twelve bu üçüncü iftira... :lol: Saymaya devam...

DUYURU: Forumda bulunan herhangi bir şahısla görüşmüşlüğüm ya da başka nikim yoktur. Ben bu foruma tamamen kendi isteklerim doğrultusunda geldim. Herhangi bir zorlama, bilgi verme, yardım isteme gibi durumlar sökonusu değildir, dolayısıyla bu tür söylemlere inanmayın. Bunların tamamı iftiradır. Kimse inanmasın, kamuoyuna önemle duyurulur:D

[YUA]

Bana size cok iyi yemek terifi. ozum de yapdim, cok iyi oldu.
Bekar Patates


MALZEMELER
4 adet haşlanmış patates
1 adet haşlanmış havuç
1 kase yoğurt
1 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
tuz,
2 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı dövülmüş pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt,
mayonez ve tuzla dövülmüş sarımsak iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.

:)

Kardesim, seni tebrik ederim. Tamamen yemekle ilgili bu konu basligi altina yemekle ilgili birsey yazan tek arkadas sensin.
Simdi kaldigimiz yerden devam edelim:

Börekleri (ne böregi oldugu farketmez) önceden 180 dereceye (celcius) isitilmis firinda pisiriniz.

Sebzeleri haslamayi düsündügünüzde lütfen suyun içine atip haslamayiniz. Sebze ancak Ben Mari (ingilizcesi I, the mary) usulü ile haslanirsa lezzetinden ve içindeki vitaminlerden kayba ugramaz. Isin sirri sudur: Sebzeleri en az yarim saat limonlu suda beklettikten sonra buharda pisirmeniz gerekir. Üzerlerine tuz ekmeyi (pisirmeden önce) unutmayiniz.Elbette daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun, yarin kaldigimiz yerden devam ederiz.

[asena]

Saglik acisindan:
-Pismeye yakin yemege konulan tuzu vucut %90 atar.Pistikten sonra atilan tuzun ise hepsini atar.Ozellikle tansiyon hastalari(yuksek) icin onemli bir husus.
-makarnayi haslayip suyunu atmayin.sebzeyle birlikte az suyla haslayip,suyunu cektirirseniz icindeki B vitamini olmez.Bu pilav icin de gecerlidir.
-kizartmalari bol ve kizgin yagda yapmak,az yagda yakarak yapmaktan daha sagliklidir.
-Eti soguk su ile atese atarsaniz,besleyici kismi buyuk olcude suya gecer.Kaynar suya atarsaniz,uzerinde hemen koruyucu tabaka tesekkul eder ve besleyici kismi ette kalir.

[YUA]

Saglik acisindan:
-Pismeye yakin yemege konulan tuzu vucut %90 atar.Pistikten sonra atilan tuzun ise hepsini atar.Ozellikle tansiyon hastalari(yuksek) icin onemli bir husus.
-makarnayi haslayip suyunu atmayin.sebzeyle birlikte az suyla haslayip,suyunu cektirirseniz icindeki B vitamini olmez.Bu pilav icin de gecerlidir.
-kizartmalari bol ve kizgin yagda yapmak,az yagda yakarak yapmaktan daha sagliklidir.
-Eti soguk su ile atese atarsaniz,besleyici kismi buyuk olcude suya gecer.Kaynar suya atarsaniz,uzerinde hemen koruyucu tabaka tesekkul eder ve besleyici kismi ette kalir.

NaCl olarak formüle edilen sofra tuzu yerine sodyumu azaltilmis, yerine potasyum tabir ettigimiz ve K harfi ile simgeledigimiz element yerlestirilmis tuzlar da kullanabilirsiniz, ama bu tuzlar kalbinizin ve böbreklerinizin canina okuyabilir. Kizartmalarda findik yagi kullanirsaniz hem sagliginizi, hem de findik üreticisi olan bizleri koruyabilirsiniz.

[asena]

FIndik yaginin kalpte yaglanma yaptigini duymustum.Babama yasaklamisti doktor (kalp buyumesi var yuksek tansiyona bagli).Eger dogru degilse bence isminizi temizlemeye bakin cunku doktorlar yasakliyor.

[YUA]

FIndik yaginin kalpte yaglanma yaptigini duymustum.Babama yasaklamisti doktor (kalp buyumesi var yuksek tansiyona bagli).Eger dogru degilse bence isminizi temizlemeye bakin cunku doktorlar yasakliyor.

Finduk yagi iyidir, kalbe birsey yapmaz. Özellikle kizartmalarda idealdir, zira kizarttiginiz ürün fazla yag çekmez ve kokmaz. Patlican ya da kabak kizartacaksaniz üzerine yogurt dökebilirsiniz ama en iyisi domatesli sos hazirlamaktir. 1 adet orta boy sogan bir kahve fincani yagda (finduk) pembelesinceye kadar öldürülür. Daha sonra kabugu soyulmus 2 adet domates (Domates kabugunu soymanin en iyi yolu ilik suda tutup bir meyve bicagi ile hafif hafif üzerinden geçmektir, kabuk kendiliginden ayrilir) bu karisima ilave edilir, domates basina 1 adet kesme seker ve biraz tuz ilave edilir, tahta bir kasikla karistirilarak güzeeeeelce kavrulur. Domateslerin suyunu fazla çekmemesine dikkat etmek gerekir. Bu arada istege göre karabiber, kirmizibiber ve kekik ilave edilir. Isteyen buna sivri yesil biber de koyabilir ama benim tercihim koymamaktan yanadir. Bu basit sosu kizartilmis patlican ve kabaklarin üzerine döktünüz mü ne lezzet olur ne lezzet. Hadi afiyet olsun.

[mehmet_2006]

MALZEMELER
500 gr Amerikan pirinci
400 gr kuzu but (Kuşbaşı doğranmış)
3 adet orta boy havuç
1 adet kuzu soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım paket margarin veya tereyağı
1 kaşık biber ve domates salçası
Tuz
Karabiber
3 bardak su veya et suyu

HAZIRLANIŞI
Pirinçleri üzerine geçecek kadar bir kaşık tuz atarak sıcak suyla ıslatırız. Diğer tarafta kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini teflon tencerede pembeleşinceye kadar kavururuz, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip bir iki defa çeviririz, hafif sararınca üzerine 3 cm uzunluğunda ince ince doğranmış havuçlar ilave edilir. Bir iki defa da onunla çevrilir ve üzerine haşlanmış nohut konulur. Üzerini geçecek kadar su veya etsuyu ilave edilir. Tuz ve karabiber konularak önce harlı ateşte sonra pilav göz göz olunca kısık ateşe alınarak üzerine havlu kağıt peçete örtülerek demlenmeye bırakılır. Sonra çukur bir kaseye doldurulup servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır. Etrafı havuç rendesi ve nohutla süslenerek servis yapılır.


eeee pilav böyleyse valla ben oraya gelince eline filan bakmam yerim vallahi:lol:

[narcoleptic]

iyi yemek aynı zamanda sevgi ister.pişiriceğiniz bütün sebzeleri etleri lütfen seviniz.severek ve isteyerek yemek yapınız.sevmezseniz mideniz de sizi sevmez.

[oğuz]

Yoğurt ve Yoğurdun Yapılışı

Yoğurt,sütün mayalanmasıyla oluşan beyaz koyu kıvamda süt ürünüdür.Tam yağlı ve yarım yağlı olarak ikiye ayrılır.Tam yağlı yoğurt daha makbuldur.En iyi yoğurt koyun ve manda sütünden yapılır.
Yoğurt, midede kendi kendini sindirebilen tek gıda olarak bilinmekte ve verem ile şarbon dışında tifo, paratifo, difteri, dizanteri, kolera, tüberküloz, gibi 22 hastalığa ait mikrobu imha edebilmektedir.
Eğer yapılmak istenen yoğurdun biraz ekşi olması istenirse maya daha ekşi bir yoğurttan hazırlanmalıdır.
Sütün yoğurda dönüşmesini "Türk Basili" denen ve laktik asit çıkaran bir mikroorganizma sağlar.Bu mikroorganizma en iyi vücut sıcaklığında gelişir.Yoğurt, süt şekerinin(laktozun) ,yoğurt mayasının etkisiyle kısmen laktik asit haline gelmesinden meydana gelen pıhtılaşmış bir sütten başka bir şey değildir .Sütteki asitiğin yükselmesi nedeniyle, sütün bileşimindeki kalsiyum kazainattan , kalsiyum ayrılarak kazein jel haline geçer yani pıhtılaşır.Bu olaya, yoğurtlaşma denir.Sütün asitliği, süte yoğurt katılmasıyla yükseltilir.
Yoğurt yapılacak süt, önce kaynatılır.( Hastalık yapıcı faktörlerden arındırmak,fazla suyu uçurarak yoğurda daha iyi kıvam vermek,oksijeni bertaraf etmek ve hammaddedeki yağı yumuşatmak için süt ısıtılır.) Kaynatılan sütün suyu dörtte bir oranında azalınca,süt, yoğurt mayalama kabına aktarılır 2 çay kaşığı eski yoğurt,yarım kahve fincanı kadar sütle sulandırıldıktan sonra ,sıcaklığı 40-45 dereceye inmiş olan sütün yüzeyinin bir kıyısından içine sokulup hafifçe çalkalanır.Yoğurt kabının üzeri, sütün soğumaması için sıkıca kapatılır.Sıcaklık uzun süre 37 derece dolayında olmalıdır.4-5 saat mayalanmaya bırakılır.Mayalanma ortamında daha fazla bekletilirse yoğurdun tadı ekşir.Yoğurt, üzeri açılıp 2 saat serin bir yerde dinlendirilir.

Yoğurdun Sağlığa Faydaları

Yoğurt, sabahtan akşama kadar günün her saatinde yenebilecek harika bir gıdadır.Yoğurt daima suyuyla birlikte yenmelidir.Süzme yoğurtta "B" vitamini kalmaz.Çünkü,vitaminler hep yoğurdun suyundadır.
Şeker hastaları için yararlı bir besindir.Şeker hastalarına verilecek yoğurt, ekşimiş olmamalı ve kaymağı alınmış olmalıdır.
Sabahleyin kahvaltıdan sonra yenen yoğurt,sindirimi kolaylaştırıp ,bağırsakların çalışmasına yardım eder.Her yaşta hemen hemen herkes için uygundur.Ancak,midesi çok duyarlı olanlara,onikiparmak bağırsağı ülseri olanlara dokunur.Yoğurt, hastalar ve zayıf bünyeler için sütten daha besleyici sindirimi kolay bir gıdadır.Aynı zamanda bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların(Amiplerin) çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olan bir besindir.Bu sebepten tifo ve ishal zamanlarında yoğurt âdeta bir ilaç gibi tavsiye edilmektedir.Tüberkülozlu hastalar üzerinde de antibiyotik etki gösterir.
Yoğurt aynı zamanda bulaşıcı hastalıkların tedavisinde de oldukça öneme sahiptir.Çocukların bulaşıcı karaciğer iltihâbı (hepatit) hastalıklarının dietik tedavilerinde kullanılır.
Ayrıca,yüze ve boyna sürülürse cildi canlandırır.Yirmi dakika kalsın cildinizde,sonra da gülsuyuyla siliverin.Rahat bir uyku için de yoğurt yiyebilirsiniz.

Dünya'da Yoğurt

Amerika'da yaklaşık olarak 45-50 yıl önce ,Avrupa'da da yirminci yüzyıl başlarından îtibâren tanınmaya ve yapılmaya başlanan bu yiyeceğin en azından 1000 yıl önce Türk ülkelerinde yapıldığı ve yendiği bir gerçektir.1000 yıl önce Balasagunlu Hacip ve Kaşgarlı Mahmût tarafından yazılmış olan Kutadgu Bilig ve Divanü Lügâti't -Türk adlı eserlerde yoğurda bugünkü anlamda raslanılmaktadır.
Fransa'ya yoğurt 16. yüzyılda Birinci Fransuva'ya tedâvi amacıyla Türkler tarafından götürülmüş ve o târihte yoğurt Fransa'da daha ziyâde ilâç olarak tanınmıştır.Yoğurdun esas yayılması ve geniş çapta Türk sınırlarını aşması 20.yüzyılın başlarına rastlar.

Anadolu'da yoğurdun ilk kez yapılşına ilişkin yaygın bir inanış vardır.Buna göre,genç bir kız Hıdrellez günü kırlarda çiy toplar.Bir ses bunları süte katarsa her deva bir yiyecek elde edeceğini söyler.Kız çiyi süte katıp yoğurt yapar.(Anadolu'nun bazı yörelerinde bu gün de bu biçimde yoğurt yapılmaktadır.)

Mineraller

Kalsiyum: Kemik,diş ve saç gelişmesini sağlar,sinir sistemini düzenler,kişiyi çabuk öfkelenmeye karşı korur.Şurası mutlaka bilinmelidir ki güzelliği bozan en korkunç şey ;öfkeli ve sinirli olmaktır.

Fosfor: Vücut için en önemli mineral, fosfordur.Bu mineral,dokuları,kemik,diş ve bütün hücreleri yeniler,B grubu vitaminler fosforla birlikte çalışır.
İyod: Tiroid bezlerinin çalışmasını sağlar,guatr hastalığını önler.Bu mineral vücut hücrelerinin çalışma ahengine de yardımcı olur,uyarıcı bir etkisi vardır.
Flor: Diş çürümelerini önler.


DÜZGÜN BİR CİLT

Yumuşak bir cilt için A vitamini çok önemlidir. A vitamini en çok tereyağında bulunur. A vitamini gece körlüğünden korunmak için, saçların ve derinin güzelleşmesi için faydalıdır A vitamini peynirde de bol miktarda bulunmaktadır. Bu vitamin balıkyağında da fazla miktarda vardır. Ayrıca gün bir miktar ayçiçeği çekirdeği veya kabak çekirdeği yiyin. Bu çekirdekler esas halinde element olan çinko içerirler. Vücutta çinko eksikliği ise derinin daha çabuk buruşmasına yol açar. Ayrıca sabah ve akşam kivi yiyin. Bu meyvenin içerdiği C vitamini dolaşımı harekete geçirir ve bunun sonucu olarak deri daha iyi beslenir.

KUVVETLİ TIRNAKLAR

Her gün yoğurt yiyin. Yoğurtta tırnakların oluşumu için önemli olan protein vardır. Toz jelatin de bu etkiyi fazlalaştırır. Kırılan tırnaklara karşı ceviz ve yer fıstığı yiyin. Her ikisi de tırnakları sertleştiren biotin içerir.

SAĞLIKLI DİŞLER

Günde iki kere 150 gram yağsız peynir yiyin. Peynirdeki kalsiyum dişetini kuvvetlendirir, dişleri sağlamlaştırır. Ayrıca balık ve kümes hayvanları da dişlerin sağlam olması açısından önemlidir. Bunlarda dişleri sertleştiren fosfor vardır.

PARLAK GÜR SAÇ

Bol protein içeren besinler (peynir, et, balık, kümes hayvanları) salatayla birlikte yendiğinde saç gür olur. Çünkü saçın yüzde 97'si protein maddesi olan keratinden oluşuyor.Haftada dört yumurta yiyin. Yumurtada saça parlaklık kazandıran bol miktarda kükürt vardır.

PARLAK GÖZLER

Haftada üç kere az bir miktar bitkisel yağla pişirdiğiniz havuç yiyin. Havuçtaki A ve E vitaminleri görmeyi kuvvetlendirir, gözlere parlaklık kazandırırlar. Kepek, çavdar ekmekleri içerdikleri selen elementinden dolayı gözleri hastalık mikroplarından korur.

Kaynak: http://yogurt7.tripod.com/

Sonuç: Özellikle sigara içenler kesin yoğurt yemelidir