Оригинальные и красивые салаты и закуски - Special occasion salads

[Flamingo]

Bu mavzuda bayram dasturhonini bezajdigan chiroyli va mazali salatlar, yahna taomlar, hamda gazaklar rasmlari hamda receplari bilan baham kuriladi.:D

Здесь будем размешать фотки и рецепты оригинальных , красивых салатов а также закусок, которые будут украшать столы наших торжеств, праздников и вечеринок.:D

[Flamingo]

Салат "Французкий".

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155527133_6973.jpg

Итак берем продукты: ( на одну порцию) морковка -1 шт ( подойдет готовый корейский салат), капуста 100 гр, свекла 150 гр, картошка 1 крупная или 2 маленькие, огурцы-1 шт, мясо или колбаса 100-150 гр. орехи-50 гр , майонез по вкусу.

Морковку , капусту нашинковать.
Картошку тоже мелко нарезать ( соломками). Высушить полотенцем и обжарить до хрустящей корочки. Готовую картошку помять но не до крошек. Свеклу отварить , тоже нарезать соломкой. Хорошо если под рукой окажется терка для морковки. Очень удобная, подойдет и другая терка. Все овощи можно будет протереть через нее.
Мясо отварить. Я всегда беру варенную колбасу.
На блюдо по кругу уложить морковку , огурцы, картошку, колбасу , свеклу и капусту .
По середине полить сметаной. Посыпать измеьчинными орехами. Подать на стол. Перед употреблением хорошенько перемешать.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155527157_6973.jpg

[Flamingo]

Закуска из Языка.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1160185533_6973.jpg

Язык варить с овощами ( лук, морковь, петрушка, сельдерей).
Майонез ( 2 ст. ложки), сметану ( 1 ст. ложки), чеснок ( по вкусу) , укроп перемешать.
Язык нарезать тонькими ломтиками . Каждый ломтик смазать соусом. Дать пропитатся.
Приятного аппетита!!!:)

[Flamingo]

"Fattoush" salad.

Необходимые продкты: Листья латука ( салата ромейн, ), помидор, огурцы, редис, кусочки жаренного лаваша ( питы), лук репчатый или зеленный.
Для смесьи: измельченный чеснок , оливковое масло , лиммоный сок, сухая мята, соль, перец, паприка по вкусу.
Все овощи мелко нарезать , добавить кусочки жаренной питы (лаваша) , заправить смесью, перемешать и сразу же подать.

Получаются вот такой салат.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155770128_6973.jpg

[Flamingo]

Слоенный овощной торт


Итак продукты: Я взяла баклажаны;2 шт (средние), 2 шт цуккини или кабачки, картошка 3 шт(средние), помидор-2 шт, грибы грамм 100, 1 луковица, майонез(сметана), чеснок по вкусу.
Баклажаны , цуккини порезать кружками . Баклажаны оставить в соленной воде (если они у вас горькие) .
Я перед тем как обжарить полила баклажан и цуккини в такой смесью: яйцо, мука (2 ст ложки), вода, соль, перец. Но можно обойтись и без этого.
грибы обжарить вместе с луком. Картошку порезать кружками обжарить в масле.
Помидоры порезать колечками.
Затем укладыват слоями: Картошка, помидоры, майонез(с чесноком) грибы, цуккини , помидоры , майонез, баклажаны.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1154488987_6973.jpg

http://mashenka.ucoz.ru/_ph/7/2/909399606.jpg

[Guess]

Mayonezsiz bo'gan salatla kam ekan :(
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ


1 слой: 1/3 маленького кочана капусты
2 слой: 3 варёных яйца
3 слой: 2 луковицы
4 слой: 2 свежие моркови
5 слой: 3 зелёных яблока
6 слой: 100 гр.твёрдого сыра
1 перо зелёного лука (на дно салатницы)
3 пакетика майонеза по 250 гр.

Капусту, лук и яйца нашинковать на тёрке очень тоненько!Яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Зелёный лук нарезать и высыпать на дно салатницы. Сыр натереть на очень мелкой тёрке. Каждый слой салата должен быть 3 см. Майонезом промазывать каждый слой.

[smuglyanka]

Salat granatoviy braslet.

kartofel-500gr
svekla-500gr
myaso kurici-500gr
luk repchatiy-1, 2 sht
mayonez
granat-1, 2sht

Kurinnoye myaso otvarit, zatem melko porezat i vmeste s melko porezannim lukom slegka objarit na skovorode.
Kartofel otvarit,nateret na krupnoy terke,ulojit v vide kolca sloyem visotoy 2-3sm,sverhu promazat mayonezom.Sledushiy sloy objarennoye myaso(ostivsheye),sverhu mayonez.Otvarit sveklu,nateret na krupnoy terke,i ulojit sverhu.Sverhu promazat mayonezom. Eto posledniy sloyZatem berem zerna granata i razmeshaem na mayoneze, v zavisimosty ot terpeniya mojno boleye ili meneye ukrasit mayonezom.Salat gotov.:)
Sovet: 1)vmesto varennogo kurinnogo myasa mojno ispolzovat i kopchennoye.

2)dlya togo shtob vnutri salata obrazovalas dirochka vo vremya ukaldivaniya na tarelku nujno vstavit tuda stakan kverhu dnom,a zatem ubrat,poluchitsya kak nastoyashiy braslet.

[ДЖИГИТ]

Name: Salat_ukrashenie.avi
Size: 24MB

http://www.sendspace.com/file/aiwyyd

[Royal]

Слоенный овощной торт
Итак продукты: Я взяла баклажаны
Bir gap: Baqlajonni ustidigi terisini yani postini har doim o'lip / archip tashlash kerak, chunki ajdodlarimizda bir gap bor: "Baqlajon 40 yillik kasalni qozgiydi" degan gap ana osha terisiga etilganakan...ozida problema yoq.

baqlajon ozi sovuqlik, lekin qovursa issiqlik boladi...

[Flamingo]

Bir gap: Baqlajonni ustidigi terisini yani postini har doim o'lip / archip tashlash kerak, chunki ajdodlarimizda bir gap bor: "Baqlajon 40 yillik kasalni qozgiydi" degan gap ana osha terisiga etilganakan...ozida problema yoq.

baqlajon ozi sovuqlik, lekin qovursa issiqlik boladi...

Bilmadim, Royal, uyda goh terisini archib , goh tozalamasdan pishirardik, bunaqa zakuskalarga doim terisi bilan pishirardik. Qiziq...Unda ma'lumot qidirib kuraman bu haqda. Yaxshisi bobomdan surab kuraman, u kishi doim ogorodda baqlajon ekib yurardila.

P.S.No other comments please.
Biror bir aqlli maslahat yoki ma'lumot kerak busa uzimizam topvolamiz search qilib.:cool:

[NifTy-Nix]

Салат "Французкий".

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155527133_6973.jpg

Итак берем продукты: ( на одну порцию) морковка -1 шт ( подойдет готовый корейский салат), капуста 100 гр, свекла 150 гр, картошка 1 крупная или 2 маленькие, огурцы-1 шт, мясо или колбаса 100-150 гр. орехи-50 гр , майонез по вкусу.

Морковку , капусту нашинковать.
Картошку тоже мелко нарезать ( соломками). Высушить полотенцем и обжарить до хрустящей корочки. Готовую картошку помять но не до крошек. Свеклу отварить , тоже нарезать соломкой. Хорошо если под рукой окажется терка для морковки. Очень удобная, подойдет и другая терка. Все овощи можно будет протереть через нее.
Мясо отварить. Я всегда беру варенную колбасу.
На блюдо по кругу уложить морковку , огурцы, картошку, колбасу , свеклу и капусту .
По середине полить сметаной. Посыпать измеьчинными орехами. Подать на стол. Перед употреблением хорошенько перемешать.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155527157_6973.jpg

Mana mashu salatni juda ham sog'indimde o'ziyam. wah wah wah mazasi shundo tilimda turibdi-ya ;)

[Karolina]

How about deviled eggs...

And sushi looking cold appetizers filled with turkey, cheese, tomatoes and greens..

Rich spinach dip with crackers..

Veggie tray includes carrots, broccolli, grape tomatoes garnished with onion ranch dip...

[Flamingo]

Салат с креветками.



http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1167064109_6973.jpg

* * *

креветки отварные -250 гр,

яйца отварныые-2 шт,

горошек маринованный-100 гр,

майонез по вкусу.


http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1167063935_6973.jpg

Нарезать креветки ломтиками, яйца кубиками. Добавить к ним горошек и заправить майонезом. Посолить , поперчить по вкусу.

Украсить салат кусочками креветки.

[Flamingo]

мой вариант приготовления слоенного салата "селедка под шубой"

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1163635391_6973.jpg

Филе сельди,
маленький лучок,
картошка,
морковь,
свекла,
майонез.

Филе сельди нарезать на маленькие кусочки. Лук тоже мелко нарезать. Овощи отварить, очистить.
На блюдо укладывать слоями;
лук,
нарезанную селедку (половину),
картошку (протереть прямо на селедку),
морковь (протереть на картошку),
свеклу(протереть),
смазать майрнезом,
снова слой селедки,
картошка,
морковь,
свекла, смазать майонезом.
Убрать в холодильник на ночь .
Приятного аппетита.