Мясные блюда - Gushtli taomlar - Meat dishes

[Flamingo]

Блюдо по мотивам "Мясо по французки". Мясо , а именно фарш и лук не кладется слоями а перемешивается . В итоге это придаст мясу сочность.

Запеканка по мотивам "Мясо по французки".

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1159375263_6973.jpg

Берем фарш ( у меня индюшатина) грамм 600-700 ( или на едоков) перемешиваем с нарезанным луком - штук 3. Солим перчим. Картошку - штук 4-5 почистить , нарезать кружочками. На дно формы для запекания налить чуток масла и положить слой картошки, затем слой фарша. Сверху картошку и остальной фарш. Смазать майонезом. Закрыть фольгой. Поставить в духовку ( 200 Ц). Примерно через час достать блюдо и обильно посыпать сыром. Закрыть фольгой прибавить огонь ( 220) и поставить еще на мин 20.
Готово.
Приятного аппетита!!!!

[Flamingo]

Бефстроганов "Особый"

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1154752650_6973.jpg
Продукты: говядина -600 гр (или на едоков), лук-3 шт, мука -1 ст ложка (еще грамм 50 для панировки), томатная паста-1 ст. ложка, сметана -100 гр, вино красное -3 ст. ложка, масло слив. или оливковое-40 гр, масло для жарки, перец, соль по вкусу.
Мясо нарезать полосками шириной 0,5 см. Лук нарезать крупными соломками.
Мясо посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Затем переложить в другую посуду и в той же кастрюле пожарить лук до полуготовности. Переложить.
Приготовить соус (на маленьком огне). Муку слегка обжарить в слив или оливковом масле, добавить сметану и помешивая добавить томатную пасту и вино.
Положить мясо и лук обратно в кастрюлю залить приготовленным соусом . При необходимости досолить. Убавить огонь до мин и тушить под закрытой крышкой до готовности (30-40 мин)
Подать с любым гарниром.

[Flamingo]

Котлетки в сырной шапочке

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155567682_6973.jpg

Обычные котлетки. Вспышка в том что делаю я их из фарша индюшатины и с сыром. Состав: фарш -500 гр , одна большая луковица ( протереть через терку или пропустить через мясорубку), 1 яйцо, 1 стол. ложка майонеза, сыр, сухари ( я беру готовые италянские в пачках , очень вкусные), соль, перец по вкусу.
Формировать котлетки, обжарить с двух сторон , закрыть пластинками сыра ( можно просто посыпать тертым сыром) и в духовку пока сыр не расплавится.
Очень нежные котлетки!! Попробуйте! !

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155567721_6973.jpg

[Flamingo]

Люля кабаб.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1157852391_6973.jpg

На 3 части фарша ( бралa говядину + индюшатину) одну часть лука. Две средные картофелины ( протереть через терку), добавить сухари, посолить, поперчить.
Все хорошенко перемешать.( минут 10)
Форму закрыть фольгой. Нарезать лук кольцами . Сверху уложить сформированные люлашки. Готовить в духовке минут 40 .

Первый раз пробую такие люлашки. Они получились очень сочными, главное не сухие и очень нежные. Попробуйте и вы. А еще вы получите вкуснейший соус чем можно будет залить люлашки .
Приятного аппетита!!!
http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1159584558_6973.jpg

[Flamingo]

Тушенная говядина с овощами.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1160270334_6973.jpg

Необходимо: филе говядины-500 гр, картошка 4 шт, лук репчатый- 3 шт , немного масла, соль, перец по вкусу.

Мясо отчистите от пленок, нарежьте поперек волокон порционными кусками , обжарьте на сильно раскаленном масле до образования румянок корочки. Здесь важно чтобы мясо жарилось а не варилось. Затем добавить нарезанный лук. При перемешивании лук должен приобрести коричневый оттенок. Томатная паста нам ни к чему. Добавить картошку. Пожарить мин 5 чтобы картошка прихватила корочку , тогда она не разварится. Затем посолить , поперчить добавить воду или бульон по вкусу, в зависимости от того сколько соуса вы предпочитаете. Убавить огонь, закрыть крышку и тушить на медленном огне до готовности ( 1,5 часа).

Приятного аппетита !!!!

[Flamingo]

Мясная буханка.

Необходимо:

На 2 буханки:
Фарш-из индюшатины-750 гр,
из говядины-250 гр,
лук репчатый- 2 шт ( крупные),
морковь- 2 шт ( средние),
капуста -200 гр,
яйца-2 шт,
сухари панировочные-200 гр,
майонез-3 ст. ложки,
сыр для посыпки -50 гр,( по вкусу)
соль, перец по вкусу.

Лук, морковь протереть через терку. Капусту мелко нашинковать и спассеровать в небольшом количестве масла.
Фарш перемешать с овощами . Добавить сухари, майонез, яйца, соль, перец. Хорошенько перемешать.
Форму закрыть двойным слоем фольги. Выложить фарш. Выпекать при 180 градусах (350-375 F ) 1,5 часа.
Готовое мясо нарезать ломтиками. Можно полить любимым соусом
Приятного аппетита!!
http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1161847295_6973.jpg

[Flamingo]

Котлеты Запеченные С Овощами.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1163287479_6973.jpg

На 4-5 порции
: фарш ( любой по вкусу, у меня индюшатина+говядина)-500-600 гр,
лук- 2 средние или 1 крупный,
1/2 пучка зелени( петрушка, кинза или укроп),
измельченные сухари-150 гр,
сол, перец, приправы по вкусу.
Овощи; подойдут любые овощи по вкусу ( картошка, перец, кабачки, баклажаны, грибы)
Приготовить фарш для котлет: мясо пропустить вместе с луком через мясорубку( 2 раза), добавить сухари, измельченную зелень, посолить , поперчить.
Овощи быстро обжарить , убрать . Или запечь.
Дно формы для запекания смазать раст. маслом, уложить слой нарезанного колечками лука. Из фарша сформировать котлетки, уложить в форму, закрыть овощами, затем фольгой, запекать окола 35 мин. Открыть залить сливками, оставить зарумянится на мин 5.
Приятного аппетита!!!

[Glance]

Bu receptlani ko'rib shunaqa yegim keldiiiiiiiiiii, qorniz og'risa hafa bo'men o'ziz aybdorsiz!!!

[lyalyapo]

Люля кабаб.



Ya obichno eto gotovlyu ne v duhovke, a v kazane, sperva chut' chut' podjarivayu dlya korochki a potom tushu.

[lyalyapo]

Котлетки в сырной шапочке

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155567682_6973.jpg

Обычные котлетки. Вспышка в том что делаю я их из фарша индюшатины и с сыром. Состав: фарш -500 гр , одна большая луковица ( протереть через терку или пропустить через мясорубку), 1 яйцо, 1 стол. ложка майонеза, сыр, сухари ( я беру готовые италянские в пачках , очень вкусные), соль, перец по вкусу.
Формировать котлетки, обжарить с двух сторон , закрыть пластинками сыра ( можно просто посыпать тертым сыром) и в духовку пока сыр не расплавится.
Очень нежные котлетки!! Попробуйте! !

http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1155567721_6973.jpg

Mne ochen' nravyatsya buterbrodi sdelanniye po takomuje receoptu, jarite koleti potom kotletu + plastinku sira kladyote v buterbrodniy hleb i v duhovku, i sir rasplavlyayetsya i hleb poluchayetsya slegka hrustyashim. Pochemuto buterbrodi delala a otdelno v vide prosto kotlet podavat' ne probovala :lol:, thx za ideyu :P

[Flamingo]

Ленивые Голубцы.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img2/1174626702_6973.jpg

-----Голубцы-----
500гр любого мясного фарша
500 гр белокочанной или краснокочанной капусты, тонко нашинковать
баночка консервированных грибов (100 гр), слить воду и порезать
1 1/2 чашки отварного риса
1 чашка порезанного зелёного лука или средняя головка репчатого лука
зелень укропа или петрушки
соль, перец
------
панировочные сухари
-----Соус-----
1 литр томатного сока
1/2 чашки крем фреш или сметаны
3 зубчика чеснока, мелко порубить
зелень укропа или петрушки
соль, перец

Описание ::
Эти голубцы немного проще в приготовлении, чем традиционное блюдо, но не менее вкусные.


на 4 порции (20-25 штук)

----------

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Нашинкованную капусту залить кипятком на 1-3 минуты. Откинуть капусту на сито, промыть холодной водой и слегка отжать.

В большой миске смешать все ингредиенты для голубцов.
Сформировать из получившегося фарша шарики размером 5-6 см в диаметре.
Обвалять в сухарях и сложить в смазанную маслом форму для запекания.
Поставить в духовку и запекать 10-15 минут.
В это время сделать соус.

В кастрюле нагреть томатный сок, сметану. Добавить соль, перец, чеснок и зелень.

Убавить духовку до 200°C/400°F.
Достать из духовки голубцы, залить соусом.
Накрыть форму фольгой и запекать 30-35 минут или до готовности.

http://www.kuharka.ru/_gallery/img2/1174626762_6973.jpg

Приятного аппетита.

Примечание; Девочки, это очень и очень вкусный вариант ленивых голубцов, всем рекомендую!!!

Источник; Ayn с cook-talk.

[laluluya]

qizlajonla kimda holodec qilish recepti bo'sa etvorila qanaqa qilishni iltimos.sal pal bilaman o'zimam lekin sal eslatvorila iltimos.oldindan rahmat.

[Camellia]

qizlajonla kimda holodec qilish recepti bo'sa etvorila qanaqa qilishni iltimos.sal pal bilaman o'zimam lekin sal eslatvorila iltimos.oldindan rahmat.

Oshxona boardini yaxshilab qidirsez receptni topardiz :D

Turli-tuman o'zbek taomlari (http://forum.arbuz.com/showthread.php?t=33515&page=3) threadida lobar receptni yozganlar.

Holodec tayyor bolgandan keyin "Food in Pictures" (http://forum.arbuz.com/showthread.php?t=23971) threadiga rasmini qo'yishni unutmang ;)

[Royal]

Toshizi terin, bobo!! :lol: :D (manam hazil qilayda endi) Sizga qomadide, alam qivoti.:D ;)

Mashinaqamasde endi.....golubtsi degani ozi gosht biror bir barsaga orlardi yoki ichida bolardiyu...shundoq ozini qop qoyip: Ленивые Голубцы dip nom berish bu ovqatni turi kopaydi deganimasku endi...appirisla !!!

alam qiladide, har gal bir nima qisam tugagandan keyin esga tushadi...
rasimga osak bolarkan dip....

rasim qoyila deganila bir maslahat didimde endi....:cool:

[sweden]

Flamingo

Люля кабаб.

izvinite mojno li po podrobno ato ya ne ponel kuda nado myaso vstavit i kuda kartoshku.Spasibo!!!

[Musofirbek]

Oddiy uzimizzi burungi "Tushonka"ni uy sharoyitida qanday tayorlasa boladi ?

Biladigalla bo'lsa , iltimos aytvorila

[SmIlIk]

Oddiy uzimizzi burungi "Tushonka"ni uy sharoyitida qanday tayorlasa boladi ?

Biladigalla bo'lsa , iltimos aytvorila

Tushenka tayyorlash uchun Pressure cooker kerak bo'ladi. Har qanday go'shtni tushenka qilib qo'yadi :) Man yana aniq recept bo'lsa qoyarman kechroq. Lekin pressure cookersiz tushenka qilish qiyin.

[SmIlIk]

Mana bunday recept bor ekan. Go'shtni oldin Pressure cookerda qovurib, tuz, muruchlarni solib, qopqoqni yopib 30 min pishirvolsangiz zo'r chiqadi. Keyin sousini odtel'no pishirib, yana dimlaysiz. Pressure cooker go'shtni tilim, tilib qilib yuboradi. Lekin ishlatishni ham bilish kerak (o'zim qo'rqaman). Go'shtingiz potalokda bo'lib qolmasin yana :) duduklu tencere didi turklar. Afg'onlarning ham magazinlarida bo'ladi.

__________________________________________________ ______________

Мясная тушенка
Ингредиенты:
2 ст. ложки масла
1 ст. ложка муки
1 стакан бульона
200 г сметаны
соль
лимонный сок
перец
500 г мяса
зелень

Приготовление:
В кастрюле растопить масло, обжарить в нем муку, разбавить бульоном, добавить сметану, соль, молотый перец, лимонный сок. Мясо без соединительной ткани нарезать кубиками или брусочками, положить в подготовленный соус и варить при слабом кипении до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать с отварным картофелем и салатом.

http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2005-11-03mt/

[Flamingo]

Hilola opa, uzr gap qoshib qoyganim uchun , lekin man judayam mazali tushenka qilaman, ham beefdan , ham tovuqdan. Kelasi safar albatta rasmini olib qoyaman tushunarliroq bolishi uchun.

[Flamingo]

Xuddi mashu usulda beef tushenka qilaman, kelasi safar albatta qoyaman receptini.:)

[SmIlIk]

Hilola opa, uzr gap qoshib qoyganim uchun , lekin man judayam mazali tushenka qilaman, ham beefdan , ham tovuqdan. Kelasi safar albatta rasmini olib qoyaman tushunarliroq bolishi uchun.

Bemalol Flamingo. O'zim uyda tushenka qilib ko'rmaganman. Faqatgina tepada yozganimdek Pressure cookerda bir dugonam qilib bergan. Juda mazza qilganmiz. Siznikini ham bilib qo'yganimiz maqul :)

[Flamingo]

Oddiy uzimizzi burungi "Tushonka"ni uy sharoyitida qanday tayorlasa boladi ?

Biladigalla bo'lsa , iltimos aytvorila

Hurmatli Antibidat, marhamat , va'da berganimdek uy sharoitida tayyorlanadigan "Tushenka" ni recepti;

1 kilocha yog'li mol go'shti

4-5 dona dafna yaprog'i (lavroviy list)

2 choyqoshiq tuz

0,5 choyqoshiq murch

2 litr hajmidagi shishali banka

Go'shtni kaftingiz hajmida kesib chiqing. Har bir bo'lagini celofan paket orasiga qo'yib go'sht yumshatadigan bo'g'acha yordamida urib chiqib ta'bga ko'ra tuz va murch seping. Bankani tubika 1-2 ta lavroviy list qoying. Go'sht bo'laklarini zichlab bankaga joylashtiring. Ustiga qolgan lavroviy listlarni qoyib chiqib, banka og'zini 2-3 qavat qilib buklangan folga yordamida qapoq shaklini berib yoping.


http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/113-3.jpg


DIQQAT!! Sovuq (Yoq'ilmagan) duxovkaga bo'sh , quruq skovordkaga o'xshagan idish qoying, ichiga bankani qoyib duxovka eshigin yopib 180 C (370-380 F) gacha qizdiring. Duxovka eshini ochmasdan 1,5 soat mobaynida pishiring. Sekin duxovkani ochib tekshiring, agar suvi kam chiqib go'shtni tepasi quruq bo'p qolgan bo'lsa ozroq (1 piyola) suv qiying va yana 1,5 soat (UMUMIY 3 SOAT) davomida pishiring. Tayyor go'shtni butunlay sovugandan keyingina duxovkadan olishingiz mumkin.

O'zimni tajribamdan kelib chiqqan holda yana quyidagilarni aytishim mumkin;

Go'sht qancha yog'li bo'lsa shuncha yumshoq, mazali bo'lib pishadi.

Iloji boricha yog'larini kesib ustiga terib qo'yishga harakat qiling.

Go'shtni ustiga piyoz, kartoshka tog'rab qo'ysa ham bo'ladi.

Bunday go'shtni tayyorlash juda oson, lekin tayyorlash usulini diqqat bilan o'qib chiqqan ma'qul.

Bu receptni afzal tomonlari; nafaqat qizlar, balki yigitlar ham tayyorlasa bo'ladi. Xolodil'nikda bunday go'shtni saqlasangiz ayniqsa sovuq qish kunlarda ishdan (o'qishdan ) kelib turib qaynatilgan makaron, kartoshka, grechka kabilar bilan iste'mol qilsangiz bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

rasm good-cook.ru saytidan olindi.

[Flamingo]

"яично-мясной рулет"

5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра

Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
Немного остудить. получится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. Продолжать запекать при 200 град, 40 минут.
Рулета получается много. Всё, что осталось я нарезала на порции и в морозилку. а потом в микроволновке отогрела.
По ходу дела возникли вопросы, отвечаю:
- противень использовала стандартный, из духовки.
- фарш сырой
- сыр - какой есть в магазине, я брала, кажеться "Емменталер", но пойдет и "Гауда".

http://photos1.hi5.com/0016/226/198/5VklP0226198-02.jpg

рецепт с форума кухарка.ру

[lobar]

Hurmatli Antibidat, marhamat , va'da berganimdek uy sharoitida tayyorlanadigan "Tushenka" ni recepti;

1 kilocha yog'li mol go'shti

4-5 dona dafna yaprog'i (lavroviy list)

2 choyqoshiq tuz

0,5 choyqoshiq murch

2 litr hajmidagi shishali banka

Go'shtni kaftingiz hajmida kesib chiqing. Har bir bo'lagini celofan paket orasiga qo'yib go'sht yumshatadigan bo'g'acha yordamida urib chiqib ta'bga ko'ra tuz va murch seping. Bankani tubika 1-2 ta lavroviy list qoying. Go'sht bo'laklarini zichlab bankaga joylashtiring. Ustiga qolgan lavroviy listlarni qoyib chiqib, banka og'zini 2-3 qavat qilib buklangan folga yordamida qapoq shaklini berib yoping.


http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/113-3.jpg


DIQQAT!! Sovuq (Yoq'ilmagan) duxovkaga bo'sh , quruq skovordkaga o'xshagan idish qoying, ichiga bankani qoyib duxovka eshigin yopib 180 C (370-380 F) gacha qizdiring. Duxovka eshini ochmasdan 1,5 soat mobaynida pishiring. Sekin duxovkani ochib tekshiring, agar suvi kam chiqib go'shtni tepasi quruq bo'p qolgan bo'lsa ozroq (1 piyola) suv qiying va yana 1,5 soat (UMUMIY 3 SOAT) davomida pishiring. Tayyor go'shtni butunlay sovugandan keyingina duxovkadan olishingiz mumkin.

O'zimni tajribamdan kelib chiqqan holda yana quyidagilarni aytishim mumkin;

Go'sht qancha yog'li bo'lsa shuncha yumshoq, mazali bo'lib pishadi.

Iloji boricha yog'larini kesib ustiga terib qo'yishga harakat qiling.

Go'shtni ustiga piyoz, kartoshka tog'rab qo'ysa ham bo'ladi.

Bunday go'shtni tayyorlash juda oson, lekin tayyorlash usulini diqqat bilan o'qib chiqqan ma'qul.

Bu receptni afzal tomonlari; nafaqat qizlar, balki yigitlar ham tayyorlasa bo'ladi. Xolodil'nikda bunday go'shtni saqlasangiz ayniqsa sovuq qish kunlarda ishdan (o'qishdan ) kelib turib qaynatilgan makaron, kartoshka, grechka kabilar bilan iste'mol qilsangiz bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

rasm good-cook.ru saytidan olindi.

Flamingo, shunga bitta savol chiqib qoldi. Bankani sterilizovat' qilish shart emasmi?
Mos banka topishim bilan qilib ko'raman

[Warrior]

Hurmatli Antibidat, marhamat , va'da berganimdek uy sharoitida tayyorlanadigan "Tushenka" ni recepti;... Yoqimli ishtaha!

rasm good-cook.ru saytidan olindi.

Mendayam bir necha savollar bor, banka portlab ketmaydimi? Go'sht sovuq bo'lsayam bo'laveradimi? Qo'y go'shtidan tayyorlasa qanaqa chiqadi? Bankani boshqa bir narsa bilan almashtirsa bo'larmikan, misol uchun kastryulka?

[Flamingo]

Flamingo, shunga bitta savol chiqib qoldi. Bankani sterilizovat' qilish shart emasmi?
Mos banka topishim bilan qilib ko'raman


Mendayam bir necha savollar bor, banka portlab ketmaydimi? Go'sht sovuq bo'lsayam bo'laveradimi? Qo'y go'shtidan tayyorlasa qanaqa chiqadi? Bankani boshqa bir narsa bilan almashtirsa bo'larmikan, misol uchun kastryulka?


Tushenka bankada tayyorlanishi shart. Qayta qayta tayyorlanish usulini o'qib chiqgan ma'qul. Sovuq duhovkaga bankani joylashtirib, olovni yoqqandan keyin, duhovka SEKIN qiziy boshlaydi, bunday holatda banka portlamasligi kerak. Lekin har ehtimolga qarshi tagiga idish qo'yilsin deb yozilgan, shu paytgacha hali bironta bankam yorilmadi. Man bir safar yodimdan ko'tarilib idishsiz qo'yganman bankani, portlab ketadi deb o'yladim, yo'q hech narsa qilmadi.


Go'sht sovuq bo'lsayam bo'laveradimi?

Albatta.



Qo'y go'shtidan tayyorlasa qanaqa chiqadi?

Menimcha yaxshi chiqadi.


_________________________________________

lobar, man har safar banka tashlayman, sizga ship qivorsam bo'larkan, polish, russian do'konlarda pickle miklla olib bankasini bo'shatvoling.:D

[Musofirbek]

_______________

lobar, man har safar banka tashlayman, sizga ship qivorsam bo'larkan, polish, russian do'konlarda pickle miklla olib bankasini bo'shatvoling.:D
[/QUOTE]

Raxmat , hali tayorlamadim ku , lekin barbirgayam raxmat,
ushnadan beri usha bonkani topolmyappan , qolgan hamma narsa bor, banka yoq hechkim da :)
Inshalloh topshim bilan, man ham bir dimlap kormoqchiman .

[Qizil-Gul]

Flamingo, iltimos receptlarni o'zbekcha va ko'proq tushuntirbroq yoza olasizmi. Mani aybim bilaman lekin hammasi juda yoqdi, lekin yahshi tushuna olmadim ko'pchiligni. Rus tilini yahshi bilaman deb o'ylagan edim lekin 6 yildan beri ruscha gaplashmaganimgami, yoki terminalogiyani oshpazlikda ishlatmaganim uchunmi juda aniq tushuna olmadim.

[Flamingo]

Flamingo, iltimos receptlarni o'zbekcha va ko'proq tushuntirbroq yoza olasizmi. Mani aybim bilaman lekin hammasi juda yoqdi, lekin yahshi tushuna olmadim ko'pchiligni. Rus tilini yahshi bilaman deb o'ylagan edim lekin 6 yildan beri ruscha gaplashmaganimgami, yoki terminalogiyani oshpazlikda ishlatmaganim uchunmi juda aniq tushuna olmadim.

Sizni qiziqtirgan har qanaqa recept bo'lsa, bemalol o'zbek yoki ingliz tilida yozib qo'yishim mumkin, man bir vatqni o'zida bir nechta rus forumlarida recept yozishimga to'gri keladi, bundan tashqari ko'pchilik receptlar asli rus avtorlarga tegishli bo'lgani sabab, ularni asl holicha yozishga tog'ri keladi, shu sabablarga ko'ra bazan bir necha tilda post qilishga ko'p vaqt ketib qoladi, yuqorida yozganimdek sizni qiziqtirgan receptni oz'bek tilida qaytadan yozib berishim mumkin.

[Royal]

shu bonkalaga solip shuncha masalliqni hafga qoygandan kora, bitta "pressure cook"da pshirip qoya qosa bomiydimi ????

hudo salqasin bu bonka sinip qosa, shuncha narsa ahlatga ketadiyu....auniqsa qorin och payitda bu jaaaa kotta risk !!!

[Musofirbek]

Hurmatli Antibidat, marhamat , va'da berganimdek uy sharoitida tayyorlanadigan "Tushenka" ni recepti;

1 kilocha yog'li mol go'shti

4-5 dona dafna yaprog'i (lavroviy list)

2 choyqoshiq tuz

0,5 choyqoshiq murch

2 litr hajmidagi shishali banka



Yoqimli ishtaha!

Raxmat, Alloh rozi bo'lsin......Mehmon kelsa bir " Bonka kabob" yeydigan bommiz :) Inshaalloh.


Goshni tayorlab duhovkaga soguncha , hechqancha vaqt ketmadii, rossa onson ekan tayorlash.


http://img155.imageshack.us/img155/4702/pict0004rg6.jpg
Bu receptni afzal tomonlari; nafaqat qizlar, balki yigitlar ham tayyorlasa bo'ladi. Xolodil'nikda bunday go'shtni saqlasangiz ayniqsa sovuq qish kunlarda ishdan (o'qishdan ) kelib turib qaynatilgan makaron, kartoshka, grechka kabilar bilan iste'mol qilsangiz bo'ladi.Holadilnikkacha yitip bormas ekan . :)

http://img87.imageshack.us/img87/3261/pict0010ej7.jpg

[Abu-Hafiza]

Bay bay bay

Bugun anu tushenkani qildik. Mazza qilib yedik. Rossa sogingan ekanmiza hsu o'zimizani tushenkani.

Antibid'at aka, kelasi safar qiganda gushtni ko'proq uring, rasmda sizziki qanaqadir tirik tirik chiqqan.

Hullas bugun rossa duo qiliiiiiiiib qilib yedik. Birinchi navbatda Flamingoxonimga katta RAHMAT retsept uchun.

Keyin Antibidat akagayam katta RAHMAT retseptni so'raganlari uchun.

Endi bitta armon qoldi, tandirsiz tandir kabobni qilishni ham o'rgatib qo;ysanglar (anu archalik buladiyu, ushandan) juda yaxshi ish bo'lar edi. Yana duo qiliiiiiiiii b qilib yerdik :D

[Musofirbek]

Bay bay bay

Bugun anu tushenkani qildik. Mazza qilib yedik. Rossa sogingan ekanmiza hsu o'zimizani tushenkani.

Antibid'at aka, kelasi safar qiganda gushtni ko'proq uring, rasmda sizziki qanaqadir tirik tirik chiqqan.

Hullas bugun rossa duo qiliiiiiiiib qilib yedik. Birinchi navbatda Flamingoxonimga katta RAHMAT retsept uchun.

Keyin Antibidat akagayam katta RAHMAT retseptni so'raganlari uchun.

Endi bitta armon qoldi, tandirsiz tandir kabobni qilishni ham o'rgatib qo;ysanglar (anu archalik buladiyu, ushandan) juda yaxshi ish bo'lar edi. Yana duo qiliiiiiiiii b qilib yerdik :D

Abu Hafiza aka qalaysiz endi ? :) kelasi safar mishde ,, Anu bonkadagisii pishmagan holatida rasimlangan edi balki , shunga sizga tirik ko'rinip ketgandir ? :)

Tandir toping, bir uniham pishirip tashiymiz :)

YouTube - Tandir ili Archa kabob

[infolife]

hamma tushenka yeganlarni ertaga qornilari og'rib qoladiyooov :)

qozon kabobniyam receptini qoyinglarchi step-by-step plz.

[Abu-Hafiza]

Hilola opa, uzr gap qoshib qoyganim uchun , lekin man judayam mazali tushenka qilaman, ham beefdan , ham tovuqdan. Kelasi safar albatta rasmini olib qoyaman tushunarliroq bolishi uchun.

Assalamu alaikum

Anu tovuq tushenkasini qilish usuli boshqacha bo'kadimi? Shuniyam bir retseptini bervorsangiz rossa duo tegida qolardis.

[Flamingo]

Assalamu alaikum

Anu tovuq tushenkasini qilish usuli boshqacha bo'kadimi? Shuniyam bir retseptini bervorsangiz rossa duo tegida qolardis.

Assalamu alaykum

Mana bu yerda to'liqroq yozganman, hech bo'lmaganda oz'bek tilidayam yozib beraman:);



http://forum.arbuz.com/showpost.php?p=851287&postcount=18