Makaron Threadi!!! - Everything about PASTA

[Iqbol]

Makaronning studentni eng sodiq do'sti ekanligi hech kimga sir emas.
Shu do'stimizni eng go'zal va oson usulda stolga tortishni yo'llaridan yozvoringlar o'zlaringni tajribanglardan kelip chiqqan holda. Rasimlari bilan bo'sa yanayam go'zal bo'ladi. Oldindan raxmat.

PS. Bu jiddiy thread!

[n0xyl]

Самый Легкий Способ Приготовления Макарона я Считаю Следующий Способ.

1)Для Начала Надо Отварить Макарон До Приготовления.
2) В Другом Котле Пожарить Лук, Картошку Нарезанную Кубиком И Помидор.

И Все, Готов Макарон С Подливкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Ps. Рецепт Из Моей Коллекции, я Сам часто Так Готовлю, Если Нужно Быстро И Сытно Покушать.

[Shokirbek]

Ishtahangiz karnay bo'lsin (aytmoqchi, "yoqimli ishtaha" deb rus tildan so'zma-so'z tarjima qilish xato, o'zbek tilida esa "ishtahasi ochildi", "ishtahasi karnay bo'ldi", "ishtahasi bo'g'ildi", degan iboralar bor, "ishtahasi yoqimli bo'ldi" degani yo'q :) ).

http://www.eiropa.lv/images/variacijas/makaroni.jpg

[elDoraDo]

Bu yerda undanda oson usuli bor: Tayyor pasta (5-8 daqiqa suvli tuzda qaynatiladi) va tayyor souce. Ammo sous uzbekona toyimli bolishi uchun, aytilgandek, yog, keyin piyoz dogi, ustida yoki qiyma, yoki mayda qilib togralgan gosht, ustidan obyazatelno bolgari, va tabga qarab kartoshka yoki sabzilar. Va eng ohirida yuqoridagi tayyor souce (ichida qoziqorini bor yoki yogidan tanlash mumkin).

Va albatta tayyor bolgandan keyin, sousning suyuq quyuqligiga qarab, butun pasta bilan aralashtirish mumkin, yoki uning ustigagina sous qilib tortish mumkin. Eng muhimi eng ustidan pishloq kukunini boyitib sepish esdan chiqmasin ;) . Ana endi yoqimli ishtaha.

Shokirbek rasm uchun rahmat.


(savol, hohlasangiz tillar threadida javob berishingiz mumkin, hohlang pm da, siz progressevism ga yonbosasizmi yoki fundamentalismgami? Sizning teoriyangiz buyicha til qanday qilib rivojlanadi?)

[NanOnaN]

Самый Легкий Способ Приготовления Макарона я Считаю Следующий Способ.

1)Для Начала Надо Отварить Макарон До Приготовления.
2) В Другом Котле Пожарить Лук, Картошку Нарезанную Кубиком И Помидор.

И Все, Готов Макарон С Подливкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Ps. Рецепт Из Моей Коллекции, я Сам часто Так Готовлю, Если Нужно Быстро И Сытно Покушать.

Men ham shu usulni yoqtiraman, lekin man ozgina boshqacharoq qilaman.

Yani: Makaron ni gdeto 70-80 % gacha pishiriraman. Kegin Osha alohida tayorlangan sousga solip azgina dimliman (butunlay pishgan makaronni dimlasa uje ezilip ketadi). Shunda ancha mazaliroq boladi:)

[Mengli]

funny thread :)

vot chto eshe mojno sdelat' kogda nadoelo kushat' golye makarony.

Makaronniy salat-ochen' prostoy recept i k tomu je pozvolyaet ispol'zovat' vashu fantaziyu i vse chto ostalos' v holodil'nike.I tak:

otvarennye makarony (usually short shapes,rogaliki,bantiki i t.d. i t.p.),
pomidory narezannye kubikom,
ogurcy kubikom,
lyubaya zelen',
bolgarskiy perec toje kubikom,
zeleniy luk (ili obychniy luk na vashe usmotrenie)

vse peremeshat' i zalit' lyubym dressing. Mne nravitsya Italian ili Ranch. Vkusno, sytno i bystro.

[Vector]

Варим Макороны, Добавляем Немного Сыра, Немного Майонеза, Всё Перемешать...
Добавляем Подливку Приготовленную По Вкусу, Например, Нажарить Лук,мясо(или яйца), Кусочки Помидора, Болгарский Перец И Баклажан...

[-Resident-]

Men har hafta hech yo`q bir kun makaron tayyorlayman!
Meni retsptim oson supermarketdan " ground beef, pasta sauce va makaron(spaghetti) olasiz. Ground beefni eng yog`ligini olsangiz qozonga yog` solmaysiz! Pasta sauce ni bottle ligini tomate and basil deganidan bo`lsa zo`r bo`ladi
Kattaroq qozonga haligi qiymadan 0.5 kg solasiz ozini yog`iga qovurasiz 7-10 minut keyin pasta sauce ni hammasini ag`darsiz qozonga 3-5 minutdan keyin 1 litr suv qiyasiz va qaynatasiz bir oz qaynagach makrondan suvga qarab keragini solasiz 10-12 minut qaynagandan keyin tayyor!
Bu 4-5v portsiya shunga qarab kerakli portsiyani chiqarib olaverasiz!

[PainKiller]

chuchqa eydigonlarga italian sausage, chuchka emaydigonlar 100% chicken sausage dan spagetti kilishning oson usuli.
Spageti makaroni kaynatib pishiriladi;
kozonda, piyoz, chesnok, sausage, pomidor, kozikorin kovurilib, koopkina pomidor bilan kovuriladi, basil solinadi. chuchka eydigan ortoklar kiyma pishishiga ozgina kolganda, azgina kizil vino rangi va tami uchun kushvorasilar.
makaronni olib, ustiga kiymadan solib eysiz.
va albatta parmezan pishlogini ustiga sepasiz.
http://www.marions-kochbuch.com/food-pic/spaghetti-bolognese-simple.jpg

[Iqbol]

:rolleyes: chuchqa eydigonlarga italian sausage, chuchka emaydigonlar 100% chicken sausage dan spagetti kilishning oson usuli.
Spageti makaroni kaynatib pishiriladi;
kozonda, piyoz, chesnok, sausage, pomidor, kozikorin kovurilib, koopkina pomidor bilan kovuriladi, basil solinadi. chuchka eydigan ortoklar kiyma pishishiga ozgina kolganda, azgina kizil vino rangi va tami uchun kushvorasilar.
makaronni olib, ustiga kiymadan solib eysiz.
va albatta parmezan pishlogini ustiga sepasiz.
http://www.marions-kochbuch.com/food-pic/spaghetti-bolognese-simple.jpg

makaronizi rasmi ja boshqachekanmi :rolleyes:

[SmIlIk]

Makaron dimlama ham ja yaxshi narsade...:)

Masalliqlar:
O'zgina lahm go'sht (kubikdan sal kattaroq qilib to'g'rang)
yarim cho'mich yo'g
1 dona pomidor (achchiq chuchukka to'gragandek to'g'rang)
2-3 kartoshka (3-4 bo'lakka bol'lib tashlang)
2 zubchik chesnok (mayda qilib to'g'rang)
1 dona piyoz (parrak, parrak qilib to'g'rang)
1 dona sabzi (dumaloq, dumaloq qilib to'g'rang)
zira, muruch, tuz
va albatta makaron :) (spaghetti'ni otdel'no suvda qaynatib olib solsangiz ham bo'ladi yoki qovurdoqning ichiga ortiqcha suv solib ham pishirsangiz bo'ladi)

Tayyorlash:

Qozonga nazar solgandan keyin :) yarim cho'mich yog'ni qizdirib, go'shtni ozgina qizarguncha qovurib oling. Ustiga piyoz tashlab ozgina qizg'ish bo'lganida ustiga pomidor, chesnok zira, tuz, muruchni solib o'rta olovda qovuring. Periodicheski qozonni kavlab turish esingizdan chiqmasin. Qozonga kartoshkani solib qovuring va bir yarim kosa qaynagan suv solib ozgina qaynating (suvni sal ko'proq solib makaronni ham pishirsangiz bo'ladi). Olovni pasaytirib, qozonning qopqog'ini yopib dimlang. Qolganiga common sense... :)

SMLK

[Glance]

Masalliqlar huddi SMLK dagidaka, faqat go'sht va pomidor myasorubkadan chiqarilsa zo'r boladi. Chesnokkiyam terka yoki osha chesnok chiqaradigandan chiqarsa aromatli bo'ladi. Kartoshkaligisini ro'sa yomonkoraman, somagan maqul kartoshka, lekin har im o'ziga qarab, angry potato angry bo'men kartoshka yahshi lekin makaronni ichidayamas, as u c, kartoshka va makaron manimcha chiqishmidi :) Ishiga baharat, bezelyeler ham sosa zo'r bo'ladi. Studenti ovqatiyam trapeza bo'ladi keyin :D Sabzi sosezam somasezam bo'ladi.

Go'shtni azgina qovurib, jigarrang bo'guncha, qovjirab ketmasin, sochniy bo'midi, srazu piyoz, qovurib jigarrang bo'gandan keyin mopidor terkadan yoki myas. dan chiqarilgan, 3 -4 ta pomidor, azgina qovurilgandan keyin baharat, bezelyelani sovorin, yana pishsin, 1 kosa suv solib qaynasin keyin chesnokni terladan chiqarib dimlab qoyin. Azginadan keyin qaynab pishgan makaronni sousni ichiga solas aralashtirib, o'chirib qozonni qopqog'ini yopin. Salat tayyorlavogunizcha turib tursin.

Keyin sofraya tortvoras!! :)

Yoqimli ishtaha!!!!

P.S. Rasmi yoq! Lekin rosa chiroyli, appetitniy bo'ladi, uztiga ko'kat sepishshi unitmang!!!! Ko'katsiz ovqat tomog'imdan o'tmidi!!! Silada bilmadim qanaqa! Vina sosa mazasi zo'r bo'ladiyu, boshqa tarafiyam borde uni..as u know..

[SmIlIk]

Hoooo'! Silani mush! Sotildizmi??? Quda tarafga!! Sizziyam uyiz bu!!! LOL!

Oyim shunaqa qilalla. Nimaga unaqa qilishi boshlaganmiza, uyimizda ustala ishlaganida, 20 ta ustaga gosh yetqazib bo'ladimi, myasorubkadan chiqaz dirdila, ko'pde ko'rinadi, tak chto bu recipe daje ekonomniyam :D!

Kulvurib o'ldiim lekin :) Makarondan yana nima qilardik esindami?

Makaronni qaynatib olib, ichiga har xil yashilliklar bilan saryog' aralashtirvorsayam juda mazali bo'ladi.


P.S. Man borimda unaqa qilinmagandi hayotta. Quloqqa makaron osma :D

[Glance]

Kulvurib o'ldiim lekin :) Makarondan yana nima qilardik esindami?

Makaronni qaynatib olib, ichiga har xil yashilliklar bilan saryog' aralashtirvorsayam juda mazali bo'ladi.


P.S. Man borimda unaqa qilinmagandi hayotta. Quloqqa makaron osma :D

Aha, macaroni cheese ham yoqadi juda.

Bezligizzi qaren, kazzobgayam chiqardila bir pasta.

[JoJ]

Keyin sofraya tortvoras!! :)

Sofrani ozbekchasi dasturhon;)

[Pythagor]

Biz qiladigan makaronli ovqat:

Masalliqlar:
lahm go'sht, qancha kup busa shuncha yaxshi, kubikdan sal kattaroq qilib to'g'raladi
yarim cho'michdan ziyotroq yo'g
2 dona pomidor, to'g'rab qozonga tashlashga
3-4 kartoshka, 3-4 bo'lakka bol'lib tashlanadi
3-4 ta chesnok bulaklari, mayda qilib to'g'raladi
1 dona kattaroq piyoz, parrak qilib to'g'raladi
1 dona kattaroq sabzi, kichiroq qilib to'g'raladi
xitoy karamidan azigina mayda qilib tug'raladi.
zira, qalampir, tuz va boshqa solish mumkin bugan narsalar

makaronni suvda alohida qaynatish kerak, qaynatayotganda makaronga suvga azgina yog'(yarim qoshiq) va tuz sovorish kerak makaron ezilib yopishib qolamasligi va ta'mi yaxshi chiqishi uchun. agar bu usul yoqmasa qovurdoqning ichiga ortiqcha suv solib ham pishirilsayam bo'ladi.

birinchi yog'ni qizdirib, go'shtni ozgina qizarguncha qovurib oling. Ustiga piyoz tashlab ozgina qizg'ish bo'lganida ustiga karam, pomidor, chesnok, zira, tuz, qalampirlanini solib o'rta olovda qovuriladi. Qozonni tez tez kavlab turish kerak. Qozonga kartishkani solib qovuriladi va 1.5-2 kosa qaynagan suv solib ozgina qaynatiladi, suvni sal ko'proq solib makaronni ham pishirsaayam bo'ladi. Olovni pasaytirib, qozonning qopqog'ini yopib biroz dimlanadi.

p.s. oxirgi voqtlarda juda zur zur ovqatlar pishirib, uzimga uzim qoyil qolib ketayapman.

[Iqbol]

Biz qiladigan makaronli ovqat:

Masalliqlar:
lahm go'sht, qancha kup busa shuncha yaxshi, kubikdan sal kattaroq qilib to'g'raladi
yarim cho'michdan ziyotroq yo'g
2 dona pomidor, to'g'rab qozonga tashlashga
3-4 kartoshka, 3-4 bo'lakka bol'lib tashlanadi
3-4 ta chesnok bulaklari, mayda qilib to'g'raladi
1 dona kattaroq piyoz, parrak qilib to'g'raladi
1 dona kattaroq sabzi, kichiroq qilib to'g'raladi
xitoy karamidan azigina mayda qilib tug'raladi.
zira, qalampir, tuz va boshqa solish mumkin bugan narsalar

makaronni suvda alohida qaynatish kerak, qaynatayotganda makaronga suvga azgina yog'(yarim qoshiq) va tuz sovorish kerak makaron ezilib yopishib qolamasligi va ta'mi yaxshi chiqishi uchun. agar bu usul yoqmasa qovurdoqning ichiga ortiqcha suv solib ham pishirilsayam bo'ladi.

birinchi yog'ni qizdirib, go'shtni ozgina qizarguncha qovurib oling. Ustiga piyoz tashlab ozgina qizg'ish bo'lganida ustiga karam, pomidor, chesnok, zira, tuz, qalampirlanini solib o'rta olovda qovuriladi. Qozonni tez tez kavlab turish kerak. Qozonga kartishkani solib qovuriladi va 1.5-2 kosa qaynagan suv solib ozgina qaynatiladi, suvni sal ko'proq solib makaronni ham pishirsaayam bo'ladi. Olovni pasaytirib, qozonning qopqog'ini yopib biroz dimlanadi.

p.s. oxirgi voqtlarda juda zur zur ovqatlar pishirib, uzimga uzim qoyil qolib ketayapman.
Sheriklarni ham bir fikrini bir so'rap ko'ring, balki o'zizga faqat o'ziz qoyil qolip yurgandirsiz :D

[Iqbol]

Biladiganlar, iltimos, qovurma makaronni turli usullarda qanday qilishni yaxshilab tushuntirib yozvoringlar :)

[infolife]

cheese Pasta.

masalliqlardan qancha tochno solinishini aytolmayman uzr.men faqat chamalab qilamanda.

pasta sauce
mushrooms
green beans
sweetcorn
1big onions
1eggplant
1pepper
cheese
bread sauce
1kg pasta
3cloves garlic

pastani buramasidan ishlatilsa yahshi chiqadi.alohida qaynatib pishirib olinadi. ungacha boshqa tovada piyozni yengilgina qovuramiz.kn chesnok, qoziqorin,baqlajon,bolgarskiylarni navbatma navbat solib 5mindan qovuriladi. ohirida makkajo'horini solib orqasidan pasta sauceni solamiz. pasta sauceni avvaldan uyda tayyorlasangiz yoki kochadan bonkadagini olsangiz boladi.men supermarketnikini ishlatdim.mushroom pasta sauce edi.

qovurilgan qaylamizga pishirilgan makaronni solib yahshilab aralashtiramiz. kn chuqur duhovka listiga solamiz.ustidan bread sauce tayyorlab quyamiz. 1/2pint. bread sauce bu ataladaka huddi uyda qilinsa.supermarketda paketikda sotiladi poroshogi.obkelib sut bn qaynatasiz tayyor. bread sauce ustidan maydalab togralgan kokatlarimizni va nihoyat tyorkadan otkazilgan pishloqni yoyib 15min grillga qoyamiz.

ozi 30minda tayyor boladigan oddiy owqat.shoshilinchda yahshi yozomadimku.savvollaring bolsa bemalol sorashlaring mumkin.:)