Творог

[Arhimed]

Kimda kim tvorog tayyorlash retseptini bilsa iltimos post qilvoringlar. rahmat

[Amiri Turkiston]

Творог домашний
Молоко 1,5%-ное - 100 г, кефир детский - 100 г.

молоко 1,5%-ное - 100 г
кефир детский - 100 г

Молоко вскипятить. В горячее молоко влить кефир, подержать на слабом огне 1-2 мин. Снять с огня, дать массе остыть. Откинуть на двойной слой марли, дать стечь сыворотке 10-15 мин. Выложить на блюдце. Творог готов к употреблению.


mana butta vashshe yahshi usul yozilgan ekan: http://www.good-cook.ru/proth/proth_006.shtml

[Nilufar]

Tvorogni Flamingo dan so'rash kere. Man ham undan o'rganganman:) Rosa zo'r bo'lar ekan.
Sutni qaynatib olib ozgina sovutasiz, qulingiz bir kuyib bir kuymasa, demak tayyor . Ozgina yogurt solib , sochiq bilan urab issiq joyga olib quyasiz.
Qatiq tayyor bulgach ( 8-16 soat) , olovga quyasiz, qaynab chiqqach tagini pasaytirasiz. 20-30 minut qaynatgach, olovni uchirib, qopqog'ini yopib quyasiz. Sovugach, ( sovutkichda bir pas tursa undanam yaxshi) marlidan utkazasiz. Buning uchun chuqur idish ichiga elak yoki durshlag quyib, ichiga marli yoyib chumich bilan tayyor tvorogdan solasiz. Marlini tugun qilib bog'lab, bir joyga osib quyasiz.
Bunday tvorog 2 kungacha iste'molga loyiq buladi. Undan keyin pishiriqlarda ishlatsa buladi.

[Royal]

Kimda kim tvorog tayyorlash retseptini bilsa iltimos post qilvoringlar. rahmat
Suzma qilaman desen qatiqni bir latta haltaga (2qavat bosa yana yahshi) solip uni shundoq bir turpoqni (yoki yahshirogi qum bosa yanayam zor boladi) tepasiga qoysen 2-3 soatlada tayyor boladi.

haltasi bilan umivalnikni tepasiga osip qoysa boladi unda 1 kechada boladi.

Hohlasen qurtla qilishin mumkin: dumaloqlap anitta..bilarsana...

[Legend]

okazivaetsya v markete netu tvoroga, poetomu i sprasil

A ti kogda nibud slishal or Ricotta cheese? Eto i est tvorog :) .

[MUHLIS]

A ti kogda nibud slishal or Ricotta cheese? Eto i est tvorog :) .
Ricotta cheese tvorog emas. To'g'ri o'xshaydi, ammo ta'mi pallanikiga ko'proq o'xshaydi. Men tvorog axtarib topa olmagandim o'qib yurgan vaqtlarimda, keyin tarjimasini qaraganimda "spurt"miyey degan so'z chiqqan, hozir esimda yo'q. ammo tvorog topa olmaganman magazindan.

[UzbekGirlie]

I use cottage cheese... It reminds me of tvorog... :D Add some sugar (or splenda) and some fruits... Yummy...

[MiMi]

I use cottage cheese... It reminds me of tvorog... :D Add some sugar (or splenda) and some fruits... Yummy...
da vot, pomoemu cottage cheese bolshe pohoj na tvorog, chem ricotta cheese.

[UzbekGirlie]

da vot, pomoemu cottage cheese bolshe pohoj na tvorog, chem ricotta cheese.

I agree. Ricotta cheese does not remind me of tvorog at all...:D

[Flamingo]

Tvorogni uy sharoitida qilishni xoxlamasanhiz russkiy dukonlardan topishingiz mumkin, assortiment judayam katta. Lekin haqiqiy tvorog.
Bundan tashqari meijer dukonlaridan ham xarid qilishingiz mumkin. Farmer's cheese (http://www.lifeway.net/product/farmers.php) deyiladi.;)

[PainKiller]

Uzbekistan Online Forum - Онлайн Форум Узбекистана (http://forum.arbuz.com/index.php) > Дискуссии (http://forum.arbuz.com/forumdisplay.php?f=3) > Oshxona Sirlari - Кулинария (http://forum.arbuz.com/forumdisplay.php?f=61) > O'zbek milliy oshxonasi - Узбекская национальная кухня (http://forum.arbuz.com/forumdisplay.php?f=67) > Tvorog (http://forum.arbuz.com/showthread.php?p=676833#post676833) http://forum.arbuz.com/images/misc/navbits_finallink.gif (http://forum.arbuz.com/newreply.php?do=newreply&noquote=1&p=676833)

:lol: :lol: :lol:

[Arhimed]

Suzma qilaman desen qatiqni bir latta haltaga (2qavat bosa yana yahshi) solip uni shundoq bir turpoqni (yoki yahshirogi qum bosa yanayam zor boladi) tepasiga qoysen 2-3 soatlada tayyor boladi.

haltasi bilan umivalnikni tepasiga osip qoysa boladi unda 1 kechada boladi.

Hohlasen qurtla qilishin mumkin: dumaloqlap anitta..bilarsana...


buni suzma deydi okam. qurt qilishni oziz organtsangiz bo'larkan, bir telefon qili aytib bering qurt tayyorlash usulingizni :lool:

[Unique]

Tvorogni uy sharoitida qilishni xoxlamasanhiz russkiy dukonlardan topishingiz mumkin, assortiment judayam katta. Lekin haqiqiy tvorog.
Bundan tashqari meijer dukonlaridan ham xarid qilishingiz mumkin. Farmer's cheese (http://www.lifeway.net/product/farmers.php) deyiladi.;)

Shu farmer's cheese ni Americanlani o'ziyam bilmasakan. Hali beri magazindan topganim yo'q. Yaqinda sizni receptiz bo'yicha tayyorlab ko'raman.

[Flamingo]

Shu farmer's cheese ni Americanlani o'ziyam bilmasakan. Hali beri magazindan topganim yo'q. Yaqinda sizni receptiz bo'yicha tayyorlab ko'raman.

meijer dukonlarini qarab kurin, man har doim kuraman dairy departmentda.:rolleyes:

[Unique]

meijer dukonlarini qarab kurin, man har doim kuraman dairy departmentda.:rolleyes:

lobar opani gaplariga kirib, hamma magazinlani burchegini sinchkovlik bilan qarab yuripman, farmer cheese qaydasan dep :lol:

bugun Russian store ga borudim, naq 5 xil tvorog topdim.

farmer cheese huddi tvorogni o'zginasi ekan.