PDA

View Full Version : Blender yordamida har hil narsalar tayyorlash


Shahnoza
01-02-2008, 01:20 PM
Yaqinda do'stlarimiz blender sovg'a qilishdi, lekin blender yordamida nima tayyorlash mumkinligini bilmayapman:(.
Uning yordamida turli hil ichimliklar, kremlar, muzqaymoq, yogurt va hokazo narsalarni tayyorlash mumkin ekan. Bilsangiz receptini yozing. Oldindan katta rahmat!:D!!

Flamingo
01-03-2008, 11:36 PM
Shahnoza,

blenderni imkoniyalari katta, albatta aynan qanaqa blenderligiga qarab.

Unda turli tuman kokteylar tayyorlashingiz mumkin;

Muzqaymoq+banan (qulupnay) +sut. Kopirtirib aralashtirasiz.

Mul'tivitamin sharbat+ ho'l mevalar (tarvuz, qovun, qulupnay, shaftoli, ). Ko'pirtirib aralashtirasiz.


Mana yana bir biz sevib iste'mol qiladigan kokteyl recepti.


Qulupnay va bananli smoothie.

yarimta banan

5-6 dona qulupnay

1 oshqoshiq asal

1 piyola sut

ozgina muz

Barcha masalliqlarni blenderga solib ko'pirtirasiz.

Bundan tashqari yosh bolam uchun sup pyurelar tayyorlayman.

Turli tuman souslar, tovuq, mol jigaridan pashtetlar tayyorlasa bo'ladi.

Cream cheese (yoki tvorog) + ko'katlar (ko'k piyoz, ukrop, shpinat, basil) +sarimsoq piyoz + bolgarskiy qalampir yoki roasted peppers + ozgina zaytun yog'i (olivkovoe maslo) , tuz, murch qoshib blenderda aralashtirib, toasterda qotirilgan nonga surtib iste'mol qilsa bo'ladi.



Mana bu receptlarni internetdan topdim, bularni orasidan sizga ma'quli topiladi deb o'ylayman;

Flamingo
01-03-2008, 11:37 PM
Mana bu receptlarni internetdan topdim, bularni orasidan sizga ma'quli topiladi deb o'ylayman;

Кислородные коктейли: new
различные кислородные коктейли из любых ягод, которые есть сейчас на рынке - облепиха, черника, клюква, брусника, а также домашний лимонад прекрасно подходят для вывода токсинов из организма, которые скопились из-за гари ( минимальные расходы - максимальный эффект).

Мягкое мороженое:
50-100 гр. сахара (смотря какие фрукты) измельчить в пудру, добавить 100 гр. замороженных фруктов (без косточек), добавить 50 гр. сливок или жирного молока, все перемешать.

Молочный коктейль:
50-100 гр. сахара измельчить, добавить 100-200 гр. фруктов, добавить 0,5 л молока или сливок, все перемешать.

Йогурт:
био-кефир перемешать с морожеными фруктами.

Клубничный мусс:
посуда должна быть чистой, 3 белка охлажденных, 0,5 стакана сахарного песка, 300 гр. клубники (свежей или свежемороженой), взбить белки до образования пены, постепенно добавляя сахарный песок, добавить все остальное и перемешать.

Майонез:
посуда должна быть чистой, взбить 3 яйца до получения пены, добавить молотый перец, горчицу, соль (по вкусу). продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло (из расчета 130 гр. на 1 яйцо или до загустения), готовый майонез можно хранить в вакуумной упаковке (например, vaksy) 10 дней.

Соус:
если хотите получить соус, можно добавить в майонез соленый огурец, грибы (соленые или маринованые или жареные), оливки (без косточек), зелень и т. д., можно намазывать на хлеб - бутерброды.

Блинчики:
300 гр. молока, 4 ст. ложки с бугром муки, 1 яйцо, щепотка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки подсолнечного масла, все перемешать. Наливать в сковороду прямо из колбы.

Экзотические блинчики:
перемешать жареные маринованные или соленые грибы, можно любую рыбу (отварную, копченую, т. е. уже готовую к употреблению), можно измельчить сыр, любые фрукты, ягоды, зелень, все это добавить к тесту для блинчиков (см. рецепт блинчики).

Морсы:
измельчить лед, добавить отфильтрованную или холодную кипяченую воду, сок лимона или других фруктов, все перемешать, можно измельчить сахар, лед, клюкву, добавить воду и перемешать.

Дрожжевое тесто для пиццы:
1 яйцо,стакан молока, 0,5 кипятка, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахарного песка, пачка сухих французских дрожжей, все перемешать на 1 режиме, добавить 600-650 гр. муки - взбивать 3-4 минуты, в конце добавить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать 3 минуты (тесто будет отставать от стенок).

Ореховый салат:
в майонез (см. рецепт майонез) добавить порезанную кубиками свеклу, пульсирующими движениями измельчить, добавить морковь, порезанную кусочками. все перемешать.

Заготовка для икры овощной:
все необходимые ингредиенты измельчить и высыпать в посуду для готовки.


Омлет на 1 персону:
2 яйца, щепотка соли, щепотка сахара, 2 чайные ложки воды, смешать, можно добавит для экзотики по вкусу грибы, сыр, ветчину, рыбу и т. д., выпекать, из 33% сливок можно получить взбитые сливки.

Вишня со сливками:
очистить вишню от косточек, измельчить, в 2 стакана вишневого пюре добавить 2 стакана сливок и 0,3-0,4 стакана сахарной пудры, перемешать и подавать с кубиками льда.

Напиток молочно-медовый яичный:
на 1 стакан: 20 гр. малинового сиропа (или малины), 1 яйцо, 3/4 стакана молока, перемешать, в бокалы наливать через ситечко, пить через соломинку.

Напиток молочно-медовый кофейный:
на 3/4 стакана молока: 2 чайные ложки сахара, 60 гр. мороженого, 6 гр. кофе, 1/2 стакана воды, молоко смешать с охлажденным кофейным отваром, сахаром, молочным или сливочным мороженым, добавить воду, перемешать.

Молочный напиток с земляничным пюре:
50 мл. пастеризованного молока, 25 гр. сахара, 40 гр. земляничного пюре (или земляники), всё перемешать.

Напиток молочно-яблочный малиновый:
на 1 стакан: небольшое яблоко, 30 гр. малины, 3/4 стакана молока, яблоко очистить, удалить сердцевину, мелко порезать в миксере, добавить малину, молоко, перемешать.

Flamingo
01-03-2008, 11:54 PM
Qiziq, men tez tez ( har hafta desamam bo'ladi) tayyorlab turadigan dip va namazkalar food processor da tayyorlanar ekan. Masalan hummus, seledochnoe maslo.... Mayli bitta recept berib ko'raman, agar blenderengizni sifati yaxshi bo'lsa manimcha yaxshi chiqadi;

Чесночно - укропное масло

200гр. сливочное масло комнатной темп.
4 зубчика чеснока
укроп 2-3ст.ложки
соль
2-3ст.л. лимоный сок

Сливочное масло выложить в чашу от комбайна ,туда же добавить соль , лимоный сок , мелко натёртый чеснок и мелко порезанный укроп, взбить.
Выложить в посуду , в которой масло будет поддаватся на стол. Охладить.
Масло в холодильнике застынет.
Я делаю сразу две-три порции , часть раскладываю в коробочки и замораживаю.
Обычно , грилю белый деревенский хлеб и подаю рядом с ним масло.

http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=13&image_id=2813

recept cook.talk forumidan olingan. Rasm egasi men emas.