энг севган таомингиз?

[Ismoilzoda]

"ўлдирсаям, ош ўлдирсин.." деган гапни кўп эшитаман.
палов ўзбек таомлари ичида пешкадамлиги шубхасиз, лекин...

бир текшириб кўрмаймизми?
энг севган таомингизни белгилаб берсангиз.
ўзбекистонда кенг таркалган анъанавий таомлар ичидан.

кўрайликчи, ошдан билан бир каторда кайси таом кўпчиликка хуш келаркин. :)

[lost]

qovoqmanti : )

behazil : )

[Ismoilzoda]

qovoqmanti : )

behazil : )

Коринни халта килур, ўзингни латта килур... :)

Ковок манти энг алдаб кўядиган овкат бўлса керак.
Одам тўйганини билмай колади. :)

[wow_kabob]

Палов,Лагмон,Кабоб,Сомса,Норин,Балик,Бешбармок,Мош хўрда,Хоним,Манти,Чучвара,Жаркоп,Шўрва,Козон кабоб,Товукдан таомлар,Дўлмалар,Борш,Тандир кабоб

qanedi shulani hammasi buganda

[AL-Midwest]

Manti
Onamlar juda ham gap nes manti qilardilar, utgan kuni manti uzim qilmoqchi buldim umuman uhshamadi.....it's nearly impossible to reach the same taste like back home using ingredients in the USA
cheers

[corsair]

HAMMASINI sevaman... yana 100-150 hil taomlarni nomini qo'shib qo'yishim mumkin... :-D

[Ismoilzoda]

oshqovoq manti nimaga listda yoq

bazigilar gosht mantini yoqtirmaydida, oshqovoq mantini yoqtiradi. tanlayman desam umumuy manti deb yozilganiga tanlamadim

Унда полл рўйхати етмасди :)
Ковок манти, гўшт манти
Ковок сомса, гўшт сомса, картошка сомса, пиёз сомса (ишонаверинг, шунакаси жуда кўп :))
Карамли дўлма, Болгар калампирили дўлма
Картошка жаркоп, нон жаркоп, макарон жаркоп, вермишель жаркоп....
Хуллас рўйхат Корсаир этганларидек 150 дан хам ошиб кетарди.


ON:
Тандир кабобни кеч ким яхши кўрмас экан-а, ёмоооонсизлар!! :P

.

[Samimiy]

Moshkichiri!!! Qop ketibdi :)

[Madalio'g'li]

Hammasi go'zaldir albat... Lekin eng katta ne'matni "suv" deb bilaman. Shukur.

[Frida]

Manti
Onamlar juda ham gap nes manti qilardilar, utgan kuni manti uzim qilmoqchi buldim umuman uhshamadi.....it's nearly impossible to reach the same taste like back home using ingredients in the USA
cheers

depends who is cooking. :D i recently had an excellent kadu-manti, some api from dushanbe made them. yummy, really tasty. she makes excellent somsas too.

qollaringiz dard ko'rmasin tojikcha qanaqa bo'ladi? qo'l - dast, dard - dard.
keyingi safar yana chaqirib qolsa, tojikchada nima dey ekan? :) ha deb ruscha aytaverish ham bo'lmaydida. :)
tu dast dard nest ko'rmoq ko'nam :) (bor yo'q tojikcham shu o'zi :()

[Frida]

Moshkichiri!!! Qop ketibdi :)

ehhh, men moshkichiridan ko'ra moshxo'rdani yaxshi ko'raman. yoz kunlari, shundoq hovlida o'sib turgan rayhonni to'g'rab ichiga solib yuborsa -- ahhhh. :) mazasini eslab yubordim. :D

ps. ikkita tuvakda rayhon ekib qo'ygan edim, sovuq tushib ketgada backyardda qolib ketib ikkalasini ham sovuq urib ketibdi. :rolleyes: esi past-eeee. :?

ps. 2. moshni bu yerdagilar mung beans der ekanmi? faqat xitoycha magazinlarda bo'lar ekan. moshxor'da yoki moshkichiri qilmoqchi bo'lganlarga. loviyani black eye pea deydi. :) odatda moshkichiriga loviya solib qiladiku, agar shunday qilmoqchi bo'lsangiz. ;)

[Exclusive]

Palovdan zo'ri yoq !


EDIT : Poll nimaga private?

[Musofirbek]

ehhh, men moshkichiridan ko'ra moshxo'rdani yaxshi ko'raman. yoz kunlari, shundoq hovlida o'sib turgan rayhonni to'g'rab ichiga solib yuborsa -- ahhhh. :) mazasini eslab yubordim. :D

ps. ikkita tuvakda rayhon ekib qo'ygan edim, sovuq tushib ketgada backyardda qolib ketib ikkalasini ham sovuq urib ketibdi. :rolleyes: esi past-eeee. :?

. ;)

Hmm da, rayhonsiz moshx'orda, moshx'ordamas, keyin issiq kunlada
uni haladinda sovutilgani ham, jaa zor ketadi.
Odammi hovosi keltirvordiz , ikki oydan beri moshx'ordiga , dokondan rayhon olishlik esdan chiqyapgandi. ( Shu bohana, moshxo'rdi ham nasiya bolyapgandi )
Inshalloh , ertga olaman ... :)

Uz da , sahaarda toy yoki marakalarda kotta qozonda damlanadigan oshga nima yetsin ? !!

[Alesser]

odatda O'zbekcha taomlardan hammasini yahshi kuraman... erkak kishi yuragi bilanman oshqozoni bilan sevadi deyishadiku:D... lek eng sevimliroq taomlarga "osh" va "lagmon", bu ovqatlarni rosa yahshi kurganim uchun qornim tuq busayam yeyishim mumkim... 3 urinni "moshkichriga"beramiz!~

[Dr_Didro]

Xonim - mani jonim... :D

[Musofirbek]

Xonim - mani jonim... :D

Kim u ? :)

[Dr_Didro]

Kim u ? :)

Siz tanimaysiz, bu yerdan ko'rinmaydi ;)

[Musofirbek]

Siz tanimaysiz, bu yerdan ko'rinmaydi ;)

Ha , tanishish niyatim ham yoq edi :)
faqat;bu kartishka honim bohona, Honimizga aytilgan gapmi ? demoqchi dim daa ;)

[wow_kabob]

Qanedi endi shu Forimchilardan berontalari chaq-qon qoli gul pazandasi beron kuni chaqirishsa Honim yishga Faqat Eltimos qatta bulishiladan qatti nazar chaqir moqchin busila USni ichida busin Eltimos Toshda turip kelin honim peshirip beraman demila uzi har kuni qornim ochqedi :(


Oldindan rahmat lekin kimham peshirgan busa Qoliz dart kurmasin shirin chiqipti lekin

[Charmed]

Norin, sho'rva, borsh ..... yummu

[wow_kabob]

Norin, sho'rva, borsh ..... yummu


Bor Adresni berin oborip beraman

[Dogatc]

палов,лагмон,борш,чучвара :d

[Dr_Didro]

Norin, sho'rva, borsh ..... yummu

Hozirgina borshni yeb bo'lgandim... lavlagilar bilan... bay bay bay... etmisizmi posilka qilib yuborardim!

[SmIlIk]

O'ylab qarasam eng hamrli ovqatlarni yaxshi ko'rar ekanman :lol: Bunaqada yorilishim xech gap emas ekande.

[SmIlIk]

Hozirgina borshni yeb bo'lgandim... lavlagilar bilan... bay bay bay... etmisizmi posilka qilib yuborardim!

Didrosh, Borshni kim qildi, to'g'risini ayt? :)

[Dr_Didro]

Didrosh, Borshni kim qildi, to'g'risini ayt? :)

O'zim qildim... ne somnevaysa... mi je odin i tot-je front proxodili ;)

[uzbekcfa2]

man hammasini belgiladim. kechiraslar, ochopatman!:uups:

[Dr_Didro]

man hammasini belgiladim. kechiraslar, ochopatman!:uups:

osh bo'lsin... yotar qoringa yemang-de faqat!

[Flamingo]

Коринни халта килур, ўзингни латта килур... :)

Ковок манти энг алдаб кўядиган овкат бўлса керак.
Одам тўйганини билмай колади. :)

Qanaqa qovoq manti yeganizi bilmaymanu lekin ichiga dumba yog'idan qo'shib pishirilgan qovoq mantidan zo'ri yo'q. :D

[Пушкарева]

love lotsa things. but today its a cheesecake. :eat:

[Uyyonli]

Xonim mani jonim desam Dr. D etib quyibdi uje :lol:
Палов,Лагмон,Кабоб,Сомса,Норин,Балик,Бешбармок,Мош хўрда,Хоним,Манти,Чучвара,Жаркоп,Шўрва,Козон кабоб,Товукдан таомлар,Дўлмалар,Борш,Тандир кабоб
hammasni tanlavordim :(

[Uyyonli]

Qanedi endi shu Forimchilardan berontalari chaq-qon qoli gul pazandasi beron kuni chaqirishsa Honim yishga Faqat Eltimos qatta bulishiladan qatti nazar chaqir moqchin busila USni ichida busin Eltimos Toshda turip kelin honim peshirip beraman demila uzi har kuni qornim ochqedi :(


Oldindan rahmat lekin kimham peshirgan busa Qoliz dart kurmasin shirin chiqipti lekin ????

Bor Adresni berin oborip beraman

Nemalar bulyabdi bu kishiga :lol:

[Dr_Didro]

Xonim mani jonim desam Dr. D etib quyibdi uje :lol:
Палов,Лагмон,Кабоб,Сомса,Норин,Балик,Бешбармок,Мош хўрда,Хоним,Манти,Чучвара,Жаркоп,Шўрва,Козон кабоб,Товукдан таомлар,Дўлмалар,Борш,Тандир кабоб
hammasni tanlavordim :(

Same team - same foods bro ;)

[Charmed]

Hozirgina borshni yeb bo'lgandim... lavlagilar bilan... bay bay bay... etmisizmi posilka qilib yuborardim!
Yuboring hali ham kech emas Man moshho'rda bilan kabachkovaya ikra qildim bugun Oshangga bugun moshho'rda va kabachkovaya ikra rocks

[Charmed]

Bor Adresni berin oborip beraman
Odamni bunaqa hursand qilmeng ;) Norin ot go'shtidanmi ishqilib ?

[Dr_Didro]

Yuboring hali ham kech emas Man moshho'rda bilan kabachkovaya ikra qildim bugun Oshangga bugun moshho'rda va kabachkovaya ikra rocks

Uyalmasdan bilib turib kabachkoviy ikra deydiya :) Borsh masalasida svejiy yeyishni maslaxat beraman... uyog'ini explain qilishga xojat yo'qdir ;)

[wow_kabob]

love lotsa things. but today its a cheesecake. :eat:



NeZaBudka feguraga halaq bermidemi Cheesecake

man uncha tushinmiman shirinleklani :( shunga suradim Hafa bugan Uress :)

[Пушкарева]

Bosa kere. Bilmadim.

NeZaBudka feguraga halaq bermidemi Cheesecake

man uncha tushinmiman shirinleklani :( shunga suradim Hafa bugan Uress :)

[wow_kabob]

Odamni bunaqa hursand qilmeng ;) Norin ot go'shtidanmi ishqilib ?



Eeeee bu nimadeganiz siz holasiz Odamni Gushidan ham oborip beraman

telin telaganizde beraman Ataganizni ;) ber 2 ta narsala manga kerak edi

1) tell #

2) Adres

siz kutin man Olip boraman Norinni

[wow_kabob]

Bosa kere. Bilmadim.



unda kelin bunaqa qilamiz Uni Tamada qilishdan oldin abizatilna Torozida uzizni ulchin kegin javopti etasiz manga ;) ertaga

[Dr_Didro]

Bosa kere. Bilmadim.

Tabrikliman yangi dietologiz bilan ;)

[Dr_Didro]

Eeeee bu nimadeganiz siz holasiz Odamni Gushidan ham oborip beraman

telin telaganizde beraman Ataganizni ;) ber 2 ta narsala manga kerak edi

1) tell #

2) Adres

siz kutin man Olip boraman Norinni

Norin o'rniga lag'mon bormasa bo'lgani... wow-kabob qizlar bilan tanishishning yangi yo'lini kashf qildizmi, deyman!!! :cool:

[Shambles]

Odamlar, dimlama qani??? Dimlamani yomon sog'indim!!!

[wow_kabob]

Norin o'rniga lag'mon bormasa bo'lgani... wow-kabob qizlar bilan tanishishning yangi yo'lini kashf qildizmi, deyman!!! :cool:



uziz emisiz berovlagayam qomisiz ovqatlangani qoyin uzimiz kelish volamiz kim kimga lagmon edirishni .

[Dr_Didro]

Odamlar, dimlama qani??? Dimlamani yomon sog'indim!!!

Nu ne nado za jivoye brat' :lol:

[Shambles]

Nu ne nado za jivoye brat' :lol:

Dr_Didro, ty poetomu sad???:D

[Dr_Didro]

Dr_Didro, ty poetomu sad???:D

I ne tolko... ladno proydet!

Davay yesho idei o yede... poslednoye vremya ya stal predpochitat sea-food.

Kstati, sea-food, osobenno shrimp contains omega-3 fatty acids, kotoriye polojitelno vliyayut na potenciyu. Podnimayut yeyo... :cool: Shambles aka shunga qo'rqmasdan bosavering!

[SmIlIk]

O'zim qildim... ne somnevaysa... mi je odin i tot-je front proxodili ;)

Manam bugun to'lqinlanib Borsh qildim. Yaxshi qilsa, jayam zo'r chiqadide. Haliroq recept qo'yarman, solishtiramiz :)

[Dr_Didro]

Manam bugun to'lqinlanib Borsh qildim. Yaxshi qilsa, jayam zo'r chiqadide. Haliroq recept qo'yarman, solishtiramiz :)

Mandan olgan receptizni solishtirmoqchimisiz? :lol: ... djast kidding! Nu albatta sizziki boshqacha chiqadide...

Ona va sevgan, sevilgan ayol mehri bilan qilingan borshning ta'mi voobshem palchiki oblijesh bo'lishini kim bilmaydi deysiz! :cool:

[Dogatc]

I ne tolko... ladno proydet!

Davay yesho idei o yede... poslednoye vremya ya stal predpochitat sea-food.

Kstati, sea-food, osobenno shrimp contains omega-3 fatty acids, kotoriye polojitelno vliyayut na potenciyu. Podnimayut yeyo... :cool: Shambles aka shunga qo'rqmasdan bosavering!
obajayu shrimpi oni kak semechki i horasho s beer idet :twisted:

[Dr_Didro]

obajayu shrimpi oni kak semechki i horasho s beer idet :twisted:

Ti tam silno ne uvlekaysa etimi semechkami... omega-3 fatty acids mojet potom o sebe dat' znat! Potom yavno ne do semechek budet...:lol:

[Dogatc]

Ti tam silno ne uvlekaysa etimi semechkami... omega-3 fatty acids mojet potom o sebe dat' znat! Potom yavno ne do semechek budet...:lol:
vseee ok test uje proden :twisted: mi i gvozdi glotali :cool:

[Dr_Didro]

vseee ok test uje proden :twisted: mi i gvozdi glotali :cool:

Nu eto ponyatno... govzdi vsegda vhodyat v poperek... a vot kogda oni vihodyat v dol'... mda ne zaviduyu tebe :lol:

[lobar]

Oleeeee, ole ole ole!!! Moshxo'rdaaaa!!!!!!

Zo'r ovqatlani qilisham qiyinde, odam tanlashgayam erinvotti, pishirib ko'rmaganla tanlashga usta.
moshxo'rdaaaa sog'indiiimmm!!!!

[erkak#1]

Polldagi hamma ovqat - eng sevimli ovqatlarim ekan :-D

[wow_kabob]

Oleeeee, ole ole ole!!! Moshxo'rdaaaa!!!!!!

Zo'r ovqatlani qilisham qiyinde, odam tanlashgayam erinvotti, pishirib ko'rmaganla tanlashga usta.
moshxo'rdaaaa sog'indiiimmm!!!!

MOSHXO'RDAAA peshirasizmi endi





Polldagi hamma ovqat - eng sevimli ovqatlarim ekan :-D





Erkak#1 MOSHXO'RDA ichasizmi Lobar peshiraman devotila ;)

[Faysal]

Qotgan non zo'rda :) Payg'ambarimiz sollallohu alayhi vasallam suvga botirib tanavul qilgan ekanlar.

[Faysal]

Bir nasra aytaymi? :)
To'g'risini aytsamchi anjumandoshlar, qornim rosa och qolib ketgan edi, pullarimni ham yo'qotib qo'ygan edim. Allohga tavakkal deb, hozirgina masjiddan chiqay deb turganimda Saudiyalik brodar: "Mana bu seni nasibang ekan, yeb ket!" deb qoldi.
Bunaqa paytda anavi tepada og'zni suvini keltiradigan qilib yozib qo'ygan taomlaringizdan Allohni zudlik bilan yetkazgan rizqini oldida bir tiynda. :)
Ikkita yaponcha nonni orasiga arabcha usulda qovurilgan go'shtni olib likopchasi bilan qo'ysa, qudratingdan deb yubordim.:lol: O'zi chontagimda qolgan tangalarga termulib turgan edim o'shanda.
"Alloh bandalarga mehribondur, bandalar Allohga osiyu gunohkor" deb buvmni nasihatlari esimga tushdi.
Hozirginaya, hoziiiir, besh daqiqa ham bo'lmadi yetkazgan rizqiga :D

P.S Do'stlar o'sha Saudiyalik do'stimni yahshilab namozlaringizda haqqiga duo qilib qo'yinglar, iltimos.:)

[Madalio'g'li]

Taomlardan palov, avatarlardan Uyyonlining avatari juda zo'r! Odami ochiqtiradi. :D

[lobar]

MOSHXO'RDAAA peshirasizmi endi








Erkak#1 MOSHXO'RDA ichasizmi Lobar peshiraman devotila ;)

peshermeman Moshxo'rda, moshim yo'h :(

siz kabobizni yebturing, mosh olgunimcha :P

[Shambles]

I ne tolko... ladno proydet!

Davay yesho idei o yede... poslednoye vremya ya stal predpochitat sea-food.

Kstati, sea-food, osobenno shrimp contains omega-3 fatty acids, kotoriye polojitelno vliyayut na potenciyu. Podnimayut yeyo... :cool: Shambles aka shunga qo'rqmasdan bosavering!

Mne i bez shrimps'ov poka neploxo... Mojet s vozrastom ya na nih i nalyagu, no poka mojno i dimlamu pokushat'!!!:D

[Mirage]

деярли хамма таомни танладим:)
лекин энг энги бу хоним! :d

[wow_kabob]

peshermeman Moshxo'rda, moshim yo'h :(

siz kabobizni yebturing, mosh olgunimcha :P

nima mosh olishga ber nichi oy ketadimi magazinda tula Mosh holasiz uzimiz opkelamiz

[MUHLIS]

Agar gap milliy taomlar haqida ketayotgan bo'lsa beshbarmoq bilan borshni olib tashlash kerak.
Yana "jarkop" emas - qovurma bo'ladi. "jarkop" Ruscha "jarkov'e"ning buzilgan formasi.
Bilishimcha norin faqat Toshkentda tayyorlanadi, har holda Farg'ona vodiysida "norin" desangiz daryoni tushunishadi.

[ferghaner]

peshermeman Moshxo'rda, moshim yo'h :(

siz kabobizni yebturing, mosh olgunimcha :P

unaq qimen. bu threadg kirgan hamma moshxurdani kutib utiribdiyu :D sizi 1 arazlashiz bilan hamma och qomasin :lol:

[Ismoilzoda]

Agar gap milliy taomlar haqida ketayotgan bo'lsa beshbarmoq bilan borshni olib tashlash kerak.
Yana "jarkop" emas - qovurma bo'ladi. "jarkop" Ruscha "jarkov'e"ning buzilgan formasi.
Bilishimcha norin faqat Toshkentda tayyorlanadi, har holda Farg'ona vodiysida "norin" desangiz daryoni tushunishadi.

Бехазилми? Фаргонага шунча бориб, норин килинмаслигини билмабмиз.
Век живи, век учись...

Манимча поллни очган одам Тошкентлик бўлгани учун бундай деталларни билмаган ;)


Демак, азизлар
Хозирча ўринлар таксимланиши куйидагича:

1. Палов, Норин - 22 тадан
2. Кабоб, Тандир кабоб - 21 тадан
3. Сомса, Манти - 20 тадан

Давомини кутамиз, кани кайси таом форумдошларнинг энг севимли таоми бўларкин.



PS. Айтганча, мочикчири ва димламани поллга кўшмаганим учун узр сўрайман. Хаёлдан кўтарилибди ))

[johnny_80]

Norinni sevamande, nyam nyam
Oshni ham yaxshi ko'rib yeyman.
Baxrom aka pastdan 3-4 kosalab osh olib chiqishimiz esizdami:)
Man qanchasini yeyishimchi:P

[MUHLIS]

Бехазилми? Фаргонага шунча бориб, норин килинмаслигини билмабмиз.
Век живи, век учись...

Манимча поллни очган одам Тошкентлик бўлгани учун бундай деталларни билмаган ;)


Демак, азизлар
Хозирча ўринлар таксимланиши куйидагича:

1. Палов, Норин - 22 тадан
2. Кабоб, Тандир кабоб - 21 тадан
3. Сомса, Манти - 20 тадан

Давомини кутамиз, кани кайси таом форумдошларнинг энг севимли таоми бўларкин.



PS. Айтганча, мочикчири ва димламани поллга кўшмаганим учун узр сўрайман. Хаёлдан кўтарилибди ))
Norin haqidagi gapni shunday, ma'lumot uchun aytdim holos. O'zi juda yaxshi taom. Beshbarmoq bilan o'xshashliklari bor. Qozoqlar hamirni qirqmasdan, shunday yeyaverishadi, Toshkentda hamirni maydalab qirqib yeyishadi va shu yo'sinda Beshbarmoq Noringa aylanadi. Men shunday tushunaman.
So'rovga hamma O'zbek milliy taomlarini qo'shaman desangiz ancha qiynalib qolasiz. Dimlama, bug'lama, ajabsanda....:lol:

[Musofirbek]

PS. Айтганча, мочикчири ва димламани поллга кўшмаганим учун узр сўрайман. Хаёлдан кўтарилибди ))
Kam yerkansiz de :)

shilpildoq ham esdan chiqqan.

etgande, oramizda Mastavani yahshi koradigalla bormi ? :)

[johnny_80]

MASTAVA ham yo'q
Tez qo'shib qo'ymasez hozir bunt qilamiz:P

[Musofirbek]

MASTAVA ham yo'q
Tez qo'shib qo'ymasez hozir bunt qilamiz:P
Mastava jaa bunt qilishga arziydigan oqatmasde :)
etbor bersez ( oldinlari) Uzda oshhonalarda ham mastava qilinmasdi , haliyam shunqami ?

[Ismoilzoda]

Norinni sevamande, nyam nyam
Oshni ham yaxshi ko'rib yeyman.
Baxrom aka pastdan 3-4 kosalab osh olib chiqishimiz esizdami:)
Man qanchasini yeyishimchi:P

Нимасини этасан.
2 кишига 4 коса ош :):):)
Шукур ака кетдию ошнинг мазаси кочди. :(

Kam yerkansiz de

shilpildoq ham esdan chiqqan.

etgande, oramizda Mastavani yahshi koradigalla bormi ?

Ока, димламани яхши кўраману, лекин мошкичирини негадир хуш кўрмайман. ;)
Маставани ўчокда таййёрласа, юзасида думбалари сузиб юрса, муздек катик ва мурч билан мазза килиб есангиз. ох, ох, ох...:)

So'rovga hamma O'zbek milliy taomlarini qo'shaman desangiz ancha qiynalib qolasiz. Dimlama, bug'lama, ajabsanda....

Ишонасми, шу ёшга кириб бирор марта хам ажабсанда емабман :rolleyes:
Рецепти борми????

.

[MUHLIS]

Нимасини этасан.
2 кишига 4 коса ош :):):)
Шукур ака кетдию ошнинг мазаси кочди. :(



Ока, димламани яхши кўраману, лекин мошкичирини негадир хуш кўрмайман. ;)
Маставани ўчокда таййёрласа, юзасида думбалари сузиб юрса, муздек катик ва мурч билан мазза килиб есангиз. ох, ох, ох...:)



Ишонасми, шу ёшга кириб бирор марта хам ажабсанда емабман :rolleyes:
Рецепти борми????

.
Ajabsanda.

Masalliqlar:
250 mol yoki qo'y go'shtidan qiyma (bilaman og'izni to'ldirib FARSH deyish moda hozir, lekin biz oddiygina qilib qiyma deyishga o'rganganmiz.
1 dona o'rtacha baqlajon.
6-8 dona kartoshka.
2-3 dona piyoz.
2-3 dona pomidor.
1 dona bulg'or qalampiri.
Ko'katlar.
Tayyorlash:
Og'zi yaxshi yopiladigan qozon tanlaysiz.
Qiymadan bir nechta yalpoq shaklidagi kifta (kotlet)lar qilasiz.
Sabzavotlarni o'zingiz istagan shaklda (faqat juda mayda bo'lmasin) to'g'rab olasiz.
Qozonni qizdirasiz.
Kiftalarni qozonning tagiga terib chiqasiz.
ustidan bir qatdan baqlajon, kartoshka, piyoz, pomidor, bulg'or qalampiri, ko'katlardan terib chiqasiz va ta'bga qarab tuz sepasiz.
Agar qozon to'lmasa va sabzavotlar bo'lsa ikkinchi (va balki uchinchi) qatni ham yana huddi shu tartibda terib chiqasiz.
Qozonni qopqog'ini yaxshilab berkitasiz.
40 - 50 daqiqa juda ham past olovda dimlaysiz.

[Ismoilzoda]

Ajabsanda.

Masalliqlar:
250 mol yoki qo'y go'shtidan qiyma (bilaman og'izni to'ldirib FARSH deyish moda hozir, lekin biz oddiygina qilib qiyma deyishga o'rganganmiz.
1 dona o'rtacha baqlajon.
6-8 dona kartoshka.
2-3 dona piyoz.
2-3 dona pomidor.
1 dona bulg'or qalampiri.
Ko'katlar.
Tayyorlash:
Og'zi yaxshi yopiladigan qozon tanlaysiz.
Qiymadan bir nechta yalpoq shaklidagi kifta (kotlet)lar qilasiz.
Sabzavotlarni o'zingiz istagan shaklda (faqat juda mayda bo'lmasin) to'g'rab olasiz.
Qozonni qizdirasiz.
Kiftalarni qozonning tagiga terib chiqasiz.
ustidan bir qatdan baqlajon, kartoshka, piyoz, pomidor, bulg'or qalampiri, ko'katlardan terib chiqasiz va ta'bga qarab tuz sepasiz.
Agar qozon to'lmasa va sabzavotlar bo'lsa ikkinchi (va balki uchinchi) qatni ham yana huddi shu tartibda terib chiqasiz.
Qozonni qopqog'ini yaxshilab berkitasiz.
40 - 50 daqiqa juda ham past olovda dimlaysiz.

Биродар, катта рахмат. Аллох рози бўлсин.
Танкис таом деб эшитгандим.
Таййёрлаш унчалик кийинмасга ўхшайди.
Шу хафта охири бир уриниб кўрайликчи, насиб килса. )))

.

[lobar]

unaq qimen. bu threadg kirgan hamma moshxurdani kutib utiribdiyu :D sizi 1 arazlashiz bilan hamma och qomasin :lol:

haligiii, moshxurda mardikorlarni ovqati deyishardiyuu :lol: mardkorlarni orasiga tushib qoldimmi :lol:

[Masanori]

achchiq mastava qani?

eeeeh... bupamti bu mavzu...odam uziga uzi achinib ketti, shuncha ovqatlarni nomini kurib...

mayli man kettim sushi bilan miso soup tanovvul qilishga :(

[Asadbek]

Palov, Kabob, Sho'rva, Jarkop, Manti va albatta Tandir Kabobni belgiladim :)

[MUHLIS]

Bitta paradoksda:
Hidoston va Pokistonliklar g'urur va iftohor bilan "Korma" deyishadi......biz esa "Jarkop" deymiz.....

[zula]

Pochti hamma taomni belgiladim. :lol: Taomni zo'r shirin qilib tayyorlasa ularni hammasi sevimli taomga aylanadi :)


PS. Yana yahshi ko'rgan taomlardan shavla, hasip & go'jani ham kiritish yodizdan chiqibdi ;)

[wow_kabob]

Pochti hamma taomni belgiladim. :lol: Taomni zo'r shirin qilib tayyorlasa ularni hammasi sevimli taomga aylanadi :)


PS. Yana yahshi ko'rgan taomlardan shavla, hasip & go'jani ham kiritish yodizdan chiqibdi ;)

hasipladan yoqmi :)

[lobar]

To'grisini ettsam, kabobni shu paytgacha sevib yemaganman, faqat go'shtni o'zi, yana nyam nyami bor Yog'-dumba! keyin go'sh tishlar orasiga kirib odamni hunob qilishichi! Ko'pincha yana o'hshatolmay pishirilgani yo hom bo'ladi, yo chandir
Tandir kabobnikuu umrimda yemaganman :rolleyes:

[Ismoilzoda]

To'grisini ettsam, kabobni shu paytgacha sevib yemaganman, faqat go'shtni o'zi, yana nyam nyami bor Yog'-dumba! keyin go'sh tishlar orasiga kirib odamni hunob qilishichi! Ko'pincha yana o'hshatolmay pishirilgani yo hom bo'ladi, yo chandir
Tandir kabobnikuu umrimda yemaganman :rolleyes:


Тошкентдаги Корасув дахасида бўлсангиз, бир кафе бор.
Ўша ерда адашмасам кабобнинг 100 га якин турини таййёрлашади.
Манимча ёмон эмас. Хам мазали, хам масаллиғи яхши.
Балки кабоб хакидаги фикрингиздан кайтиб коларсиз )))
Ёкимли иштаха..


.

[uzbegoyim]

Bittasini belgilash qiyin ekan. yarim soat oyladim. Tushlik payti bogani uchunmi hammasi eng sevgan taomim bolib korinaverdi. :)
Ozbekcha maromiga etkizib pishirilgan hamma ovqat eng sevimli ovqatim :)

[Barbados]

Hammasi ham bir-biridan mazali, ilgari o`zim pishirgan ovqatni hech yeyolmasdim, hozir endi o`zimni ovqatim eng mazali tuyuladi )

[Uyyonli]

Go'mma, Go'k barak, Tuxum Barak, Shashlik, Palov, So'msa Manti....

[inDecision]

Xonim rulezzz...

[Borz_man]

Ammo ro'za tutilsa hecham ovqatni o'ylamimiz,suv,suv va yana suv....

[Gareeb]

Ro'yxatdagi 3-4tadan boshqa hammasi yoqtirgan taomlarim ekan.:)

[LIBRA]

menga eng yoqqan taom bu yerda bo'lmagani sababli, 2 variant yoqqanni tanladim ''Lagmon'' =))

[daejeon]

Va yana palovhontura, uldirsa ham osh uldirsin degan maqol bormidi :lol:
yana Buhoroni Gijduvonini shashligiga vapshe gap yuq.

P.S osh damlayapmiz kelinglar oshga, marhamat :)

[Uz_Yasmin]

california rolls
sushi
pad thai with tofu
tofu with sate sauce

thai food is also yummilicious

[QuLpINiSa]

Lagman
Kabob
Ugra

[Uyyonli]

TOYDA QILINADIGAN SUZMA :)

[Uyyonli]

california rolls
sushi
pad thai with tofu
tofu with sate sauce

thai food is also yummilicious
Kechiras O'zbekcha ovqatlardan yo'mi :lol: O'zbekcha ovqatlarri sog'indi odam:P:uups::(

[Uz_Yasmin]

Kechiras O'zbekcha ovqatlardan yo'mi :lol: O'zbekcha ovqatlarri sog'indi odam:P:uups::(

Pumpkin Mante is my favorite uzbek cuisine. It tastes even better when you make a sauce with stir fried onions + tomatoes to put on top. Yummiliciously delicious, mm'm !!

[Uz_Yasmin]

Kechiras O'zbekcha ovqatlardan yo'mi :lol: O'zbekcha ovqatlarri sog'indi odam:P:uups::(

Oh btw, sorry for off top but I believe there's a thread for recipes of uzbek foods. You can start off with something easy, and then go to the next level

[Borz_man]

Mastavani rosa yoqtiraman. o'zi yomon ko'rgan ovqatni eslolmayman. :) ...

[kitayoza]

lag'mon. manti. honim.

Bulani ishtahao yo'ligidayam yevuramiz.
A qoganlarga ishtahani kutamiz "davay" diyishini.:lol:

[Africa]

TOYDA QILINADIGAN SUZMA :)
это ещё что такое? не знал что её готовят как-то особенно для свабед

[Barbados]

Tandir kabob - ayniqsa bahorda tog` adrida do`lananing soyasida yotib paqqos tushirishga nima yetsin ehhhhhhh.......

[MUHLIS]

"lampichka" kovop...disammi... :lool:

[Shokirbek]

Past o'tda yaxshilab rosa piyoz qo'shib qovurilgan qo'y go'shti.. Og'izga olganingizda erib ketadigan qilib qovurilsa, har bir olganda bir burda non bilan olib, ustidan achchiq ko'k choyi ichib o'tirsangiz maza bo'latta oma..

[Faysal]

Tandirdan chiqqan issiq non va yangi qilingan qaymoqda. Yozni erta tongdagi oilaviy yig'ilib o'tirishib issiq shakar choylar bilan zo'r ketadida.:)

[SAMARKANDI!]

Anything with good cooked meat, including lamb, beef.... squirrels, rabbets.... and I am also watermelon guy, eat whole watermelon everyday almost.

[NanOnaN]

Univerda Oqip yurganimizda shu lapichkadan gap chiqip ketgandi, oramizda qassop bola bolardi oshnga etirip okeltirgandik. Darsdan kegin Univerdigi stalovoy bilan gaplaship, ochogida qovurip yegandik.
Oshanda birinchi martta yeganman, kegin uje har kuyov oshida:lool::lool:

"lampichka" kovop...disammi... :lool:

[NYyankNY]

Univerda Oqip yurganimizda shu lapichkadan gap chiqip ketgandi, oramizda qassop bola bolardi oshnga etirip okeltirgandik. Darsdan kegin Univerdigi stalovoy bilan gaplaship, ochogida qovurip yegandik.
Oshanda birinchi martta yeganman, kegin uje har kuyov oshida:lool::lool:

Uni yegandan kiyin yakka yotip bomaydi :lol:

Kalavatni qinap qoyasizlar :lool:

[Uz_Yasmin]

What's the difference between Хоним http://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-l.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-r.gifhttp://forum.arbuz.com/clear.gif 27 40.91% Манти
don't they both taste the same?

[Vector]

What's the difference between Хоним http://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-l.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-r.gifhttp://forum.arbuz.com/clear.gif 27 40.91% Манти
don't they both taste the same?

only shape :) but manti is lighter and thinner cos of less dough in it making it softer. :D

i love honim!!!

[Maroon]

only shape :) but manti is lighter and thinner cos of less dough in it making it softer. :D

i love honim!!!

Yeah, I prefer honim as well. Yummy. :uups:

Anyway, my favourite Uzbek meal would be toy osh.

[SAYA_]

Manti, honimni yahshi ko'raman judayam :eat:

[_DIVA_]

Manga oqotti parqi yo' har qanaqasini yaxshi ko'rib yevuraman:lol::uups: halol bo'sa bo'ldi

[odish]

To'yni palovi zo'r!!!

[Тюльпан]

Ош албатта 1-уринда...
Лекин ман мошли овкатларниям яхши кураман, киймали мошкичирини :rolleyes: устига устак Туркияда мош йук, уйдан юборишганини аяб-аяб ейишга тугри келади...

[Shokirbek]

Ош албатта 1-уринда...
Лекин ман мошли овкатларниям яхши кураман, киймали мошкичирини :rolleyes: устига устак Туркияда мош йук, уйдан юборишганини аяб-аяб ейишга тугри келади...

Nahotki Turkiyada mosh yo'q bo'lsa..
Yaxshilab izlamagandirsiz.. :)

Rostdan ham to'yning oshi zo'r bo'ladi ko'pincha, qo'li gul oshpazlar qiladida.

[SAYA_]

Ош албатта 1-уринда...
Лекин ман мошли овкатларниям яхши кураман, киймали мошкичирини :rolleyes: устига устак Туркияда мош йук, уйдан юборишганини аяб-аяб ейишга тугри келади...

Vay evropada hammayoda boru ne turkyada bo'midi? :rolleyes:

[MUHLIS]

What's the difference between Хоним http://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-l.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4.gifhttp://forum.arbuz.com/images/polls/bar4-r.gifhttp://forum.arbuz.com/clear.gif 27 40.91% Манти
don't they both taste the same?
AFAIK
Manti usually contails big chunks of fat, meat, onions, and sometimes some garlic.
Honim usually has in it some fat, meat, onions, cube-shapted carrots and potatoes too.

[Тюльпан]

Nahotki Turkiyada mosh yo'q bo'lsa..
Yaxshilab izlamagandirsiz.. :)

Rostdan ham to'yning oshi zo'r bo'ladi ko'pincha, qo'li gul oshpazlar qiladida.

Ишонмасез суранг Туркиядагилардан...
Истанбулда Зейтинбурни деган жойдан узбеклардан опкеберишди бир марта. Лекин турклар мош нималигини билишмийди... Мошкичири, мошхурда киберсам ёкди лекин :D

[Тюльпан]

Vay evropada hammayoda boru ne turkyada bo'midi? :rolleyes:
Туркия - бу хали Европа эмас :P
Ростанам мош йук... ман силани алдаб пулилани оламанми я :D

[Huzuri]

Vay evropada hammayoda boru ne turkyada bo'midi? :rolleyes:

Turkiyada mosh yo'q, yana grechkani ham hech ko'rmadim. o'zbekiston, qozoqistonlarda ham mercimek yoq, borda turk magazinlarida lekin ko'pchilik buni bilmaydi, moshga o'xshab.

fakat turklarning qarishik degan asarti kaboblari juda yoqadi eb ko'rganlar bladi. lekin hozir qovurilgan sudeee balig'i bo'sa juda yaxshi bo'lardi. bu bo'limda odamning ishtahasi ochilib ketarkan.

[Musofirbek]

Mastavani rosa yoqtiraman. o'zi yomon ko'rgan ovqatni eslolmayman. :) ...

Man uyda bo'lmagan kunlari, uyda mastava qilishga harakat qilishardi :)
Ишонмасез суранг Туркиядагилардан...
Истанбулда Зейтинбурни деган жойдан узбеклардан опкеберишди бир марта. Лекин турклар мош нималигини билишмийди... Мошкичири, мошхурда киберсам ёкди лекин :D

Turkyada balki rostanam yoqdur mosh, lekin butun evropaga asosan turkla Uzbekistondan mosh opkelip sotishadii :)

[Shokirbek]

Ишонмасез суранг Туркиядагилардан...
Истанбулда Зейтинбурни деган жойдан узбеклардан опкеберишди бир марта. Лекин турклар мош нималигини билишмийди... Мошкичири, мошхурда киберсам ёкди лекин :D

:) :) :)

Unda mosh oborib tijorat qilish kerak ekan.. :)

[Pitnak]

kabob,osh,xonim

[Uyyonli]

kabob,osh,xonim
go'k barak, so'msa, kadi monti !!! :)

[Pitnak]

go'k barak, so'msa, kadi monti !!! :)

manga go'k barakdan gura,ildirma kuprok yokadi! so'msa bn kadi monti oydin!:D

[Sirena]

:) :) :)

Unda mosh oborib tijorat qilish kerak ekan.. :)


Odlin qancha o'zbek borligini o'rganish kerak, undan keyin tijorat qilasiz :) Mosh bor Turkiyada, juda kam topiladi, Sharq tarafda bor, lekin bizanikidaka emas, toshday o'ziyam va mayda, hich pishmidi, bizani gapimizga hich to'g'ri kemidi "moshday ochilmidi":D
Man ham uydan obkeldim mosh, bir marta moshho'rda qilib ko'rdim, rayhonlar bilan, mazza!