India ohshonasi

[Sirius_s]

Indiada ovqatlarni rossayam achchu qilishadi, ulani bryani degan ovqatlari bor, bilmisilami shuni receiptini plz, mani ho'jayinim rosa yaxshi ko'rallade, o'zimcha qib ko'rsam o'xshamadi, o'rgatvorila ;)

[Sirius_s]

Hindistonda yashaydigan hech kim yoqmi :(
U-bu hind tanishizdan so'rab berardiz :(
Bryani oshga o'xshagan, lekin achchiq bo'ladi, sabzisi bo'lmaydi.

[NanOnaN]

hech kim yoqqa ohshaydi, internetta yog;akanmi qarap korin

[Nafees]

Hindistonda yashaydigan hech kim yoqmi :(
U-bu hind tanishizdan so'rab berardiz :(
Bryani oshga o'xshagan, lekin achchiq bo'ladi, sabzisi bo'lmaydi.

Lol briyani yahshi ko'rasilami :)
Ho'jenimni pokistonlik o'rtog'i, behili choyhona oshni yeb, bunaqa briyanini umrimda yemagandim degan ekan, ular, "oshni hech kim bunchali yomonlamagandi" debdi :)

guruchni yahshi pishiradi hindlar.
http://www.asianpacificpost.com/portal2/4028818207ce7b2e01080ba606790646.do.html
briyani yoki biryani deb qidirish kerak ekan.

PS: bitta joyda Moghullardan kelgan deb yozishgan ekan, demak o'zimizni oshni achchiq qo'shib o'zgartirishgan ekande

[ikbaljohn]

Hindistonda yashaydigan hech kim yoqmi :(
U-bu hind tanishizdan so'rab berardiz :(
Bryani oshga o'xshagan, lekin achchiq bo'ladi, sabzisi bo'lmaydi.

Sizga qaysi biryanini retsepti kerak?Mughlay biryani?Kaikari biryani?Qo'ziqorinli biryani?Chicken biryani?
Xurmat bilan ikbaljohn Chopra:lol:

[bashiyrullah]

Hind oshxonasi haqida gap ketsa judayam to'lqinlanip yomonlavoramande boru :)
Biryanini ko'rudim qvotkanda tipo sabzisiz osh tayorlagande, keyin boshqa idishda yana guruch qaynatib boyigi oshga qo'shvorgan edi.

[Borz_man]

Hind oshxonasi haqida gap ketsa judayam to'lqinlanip yomonlavoramande boru :)
Biryanini ko'rudim qvotkanda tipo sabzisiz osh tayorlagande, keyin boshqa idishda yana guruch qaynatib boyigi oshga qo'shvorgan edi.


Holid bin Valid ko'chasidagi Indian rest ga kirsez fikriz ijobiy tamonga o'zgarishi mumkin.Siz ko'rgan ko'p oshhonala arzonligi uchun bizga yoqmaydi.


Bryanini guruchini qaynatib,dimlab 2 hil qib tayorlaydi,biri oq guruch,ikkinchisi sariq,.Padlifkaga achchiq cho'p,baqlajon va boshqa ziravorlar solinadi. Hindlarning aksar ovqati ko'p qisimlarni alohida pishirb, keyin qo'shib stolga tortiladi. Yana aniqlik bo'b qolsa bildirishga harakat man...

[NYyankNY]

Biryonini siz wow_kabobdan sorasangiz etip beradi :)

Manimcha undan zor qiladigan yo lekin :) PM yozvorin

[Sirius_s]

Jazakallahu khair hammeylaga :).
Alhamdulillah,o'tgan kun biiir o'tirib youtubedan qidirsam, shundo turganakan :)
Chicken biryanini o'rganvoldim, erta-indin qilish niyatim bor, bemalol mehmonga kevurila :)

[Borz_man]

Bryani yegani Korea ga olgaaaaaaaa....


P.S. O'zimiz bilan kotta qoshiq olvosak basmi? Yo lagandanam qo'ltulavolilumi?

[Sirius_s]

Bryani yegani Korea ga olgaaaaaaaa....


P.S. O'zimiz bilan kotta qoshiq olvosak basmi? Yo lagandanam qo'ltulavolilumi?

Muslim userlarni ho'jayin kutvoladila, agar lagan bn kirgizsala bemalol :D, muslimalani o'zim kutvolaman, lagansiz bemalol kevurasla :D;)

[saturn]

Jazakallahu khair hammeylaga :).
bemalol mehmonga kevurila :)
muslimalani o'zim kutvolaman, lagansiz bemalol kevurasla :D;)
шу гаплариззи шундо ушаб, скиншотдан расмга олиб, компимга сэйв qип qуйдим!!! :lol:


qачон мехмонга чиqилу, qушни? ;)

[Luganos]

1 hafta oldin Pakistan Halal Food ga kirgandim.
Biryani buyurdik, rostanam achchiq bo'larkan.

Manku vodiydan, achchiqni ko'p istemol qilaman.
Qogan sheriklarga qiyin buldi :lol:

Lekin uzimizi Polovga yetmaskan baribir ;)

[Al Gore]

Xind taomlaridan Chicken curry, Lamb Curry, Chicken bryani, Chicken vindaloo ovqatlari menga yoqadi, tandoori chicken ham yomon emas, Bryani asosan guruch alohida rice machina pisirib olib ,( Frying pen) skvarotkaga o'simlik yog'i, bir oz tuyilgan qizil qalampir, piyoz gravesini aralashtirib skvarotkada rosa qizidirasiz, shu pshgan guruchni ham qoshib skvorotkada aylantirasiz, keyin chicken currydagi chicken ham olib unga qo'shasiz xullas qarabsizki ovqat tayyor, meni pokistonlik o'rtoqlarim shunday qilib ovqat qilarda ular o'ta achiq ovqat iste'mol qiladi, bazida shu bryanilar menga ham yoqardi.

[Musofirbek]

Hindistonliklar ovqatini yahshi ko'radiganla bir Hindistonga borishi kerak :)
Ettagi oshhonasini (ichi) va ishchilarini ko'rgandan keyin, aaanchagacha hoh tanduri hoh curry chiken, bryanimii hammasini unutishga harakat qilsa kerak :)
Hindistonga borganda ovqatyemaslikga harakat qilardik, asosan ho'lmeva va (uzimiz bilan ovogan) patir non choy bilan kifoyanalardi, jaa bomiy ketsa usha bitta restaranga borib Chiken bryani yerdik halos.
Uzimizni sabzisiz polovni uzginasi lekin ichiga ula tovuq goshti, ba'zida qaynatilgan tuhum va har hil ziravorlar (CARDAMON, ZIRA..) qoshisharkan..

[Aziz]

I love Indian food...actually I just came back from one:).
I noticed one thing about Indian restaurants. Although they have similar names for dishes, they look and taste completely different in different restaurants. I think that's because every region has its own way of cooking, and every restaurant follows a certain way of cooking for some region.

[Bahoroy]

Hind taomlarini birinchi marta Canadada tatib ko`rdim.
Bir kuni singlim bilan hind restorani tomonga yo`limiz tushib qoldi. Ziravorlarining hidigayoq chidamay, o`tib ketayotsam, singlim:ovqatlari juda yahshi,kiramiz deb turib oldi.
Briyanni zakaz qildik,olib kelishdi: katta idishda qaynatib pishirilgan va har hil ziravorlar qo`shilgan oq va sariq guruch, kichkina, chiroyli idishchalarda o`zimizning qovurmaga o`hshagan,lekin mazaliroq,achchiqqina go`shti(har hil bo`ladi:tovuq,qo`y,mol). Yana tandirda yangi yopilgan(Hindistondan tandir olib kelishgan ekan) issiqqina, mazali lavash, mango soki. Go`shtni guruchning ustiga quyib eyaverasiz.:P
Bekorga mango sok bermabdi, og`zim achishib ketganda ho`plab-ho`plab oldim.:cool:
Shundan beri Hindlarning doimiy mehmonimiz, Namaste deb kutib olishadi.:D

[PainKiller]

Hind oshhonasini juda, juda yahshi ko'raman, shungayam semirib kettim:lol:
Mana sizga biryanini recepti. Biryanini mana recepti. Akamizzi akcentini tushunsez bo'ldi.

[Sirius_s]

шу гаплариззи шундо ушаб, скиншотдан расмга олиб, компимга сэйв qип qуйдим!!!





qачон мехмонга чиqилу, qушни?



InshaAlloh shu haftada qilsam kerak, PainKiller qo'yganlari manga ko'proq yoqdi, endi yana ziravorlani topsam,keyin yig'lab-yig'lab yeb o'tiramiza ;)
Pokistonlik birodarla aqiqa qilishsa, muslimalar uylariga yig'ilamiza, shunda ko'pincha biryani qilishadi, burnimizni tortib-tortib yeb o'tiramiza :D, ayniqsa man :)